來源: 時間:2015-08-27 點擊:點擊:
花生作為老百姓喜愛的傳統(tǒng)食品之一,自古以來就有“長生果”的美譽。民諺道:“常吃花生能養(yǎng)生”,研究發(fā)現(xiàn),其具有一定的藥用價值和保健功能?;ㄉu是營養(yǎng)價值很高的食品,含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣鐵及多種維生素,有綠色食品美稱。
花生醬拌面是餐桌上最常見的吃食,天氣似乎也更熱了。至于花生醬拌面出自何方和發(fā)明人是誰早已無從考證,這道夏日美味既沒有多少文化底蘊,也無名人賦詩,完全是土得掉渣的平民吃食。主料只有面條一種,寬細依個人口味而定。輔料有花生醬、黃瓜絲、蒜泥、醋、醬油、香油和各種小咸菜等,將所有原料放在大瓷碗中,無需開火拌勻即可。
【花生醬拌面的材料】
【花生醬拌面的做法】
3、將花生醬放入一大碗中,大蒜也放入花生醬中;
【廚房小貼士】