來(lái)源:中國(guó)清真網(wǎng) 時(shí)間:2015-02-06 點(diǎn)擊:點(diǎn)擊:
文:馬小木
你知道八九月是梨成熟的季節(jié)嗎?
三月枇杷四月杏的日子早就遠(yuǎn)遠(yuǎn)離我們而去,現(xiàn)在不管什么時(shí)候,想吃什么就有什么。大棚溫室里常年可以出產(chǎn)我們想要吃的任何果蔬,便利的交通也讓南北果蔬不分南北。可是,我們卻因?yàn)榧夹g(shù)的發(fā)展和過(guò)分的便利丟失了太多的生活情趣和體驗(yàn)。
前兩日,我去樓下小型的菜市場(chǎng)買菜,匆匆買完自己需要的菜,我邁步打算回家。眼睛卻無(wú)意中瞥見(jiàn)了放置在另一端木架上的一筐新鮮的巴梨。金黃的色澤,光滑的表皮,它們就安靜的躺在竹筐里,讓我不禁想起最近網(wǎng)上很流行的一句話:讓我做個(gè)安靜的美男子。我被自己的小思緒弄的忍俊不禁,又被這些美好的梨兒們所吸引,就又回過(guò)頭決定買些梨。
很難計(jì)算有多久沒(méi)有吃過(guò)梨了,更何況是在它剛好成熟的季節(jié)。
在腦海里搜索,那大概還是小的時(shí)候。爺爺?shù)脑鹤永镉袃深w梨樹(shù),每到八九月梨兒成熟的季節(jié),我們一群孩子就圍在梨樹(shù)下,讓爺爺給我們摘梨吃。那種香甜會(huì)持續(xù)一整半個(gè)夏天。
在我的記憶里,小時(shí)候,季節(jié)總是和某種味道相關(guān)聯(lián)的。
四月,我們摘還沒(méi)成熟的酸倒牙的綠杏兒吃,那是春天特有的酸澀;
五月,我們屢榆樹(shù)枝上的榆錢(qián)吃,把肚皮吃的鼓鼓的;
冬天,窖藏了好久的冬果上了市,我們總吃不夠。
而今,那些按時(shí)令吃水果的快樂(lè)早被便捷代替了。
如果問(wèn)你,如今,你靠什么感知季節(jié),感受時(shí)令?除了溫度這一單一的元素外,你是不是也茫然。
那么,何嘗不靠這些時(shí)令的水果呢?
每個(gè)季節(jié),你品嘗當(dāng)季成熟的水果,你會(huì)發(fā)現(xiàn),你的春夏秋冬會(huì)有了自己專屬的味道,那種味道里充斥著果香和幸福。
我通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜集到了這個(gè)一年四季的時(shí)令蔬菜水果表,放在下面,可以看一看,現(xiàn)在該吃什么水果了。
時(shí)令蔬菜水果表
春季(農(nóng)歷一~三月)
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
水果:番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧(春末)。
夏季(農(nóng)歷四~六月)
蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。
水果:草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季(農(nóng)歷七~九月)
蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(蕓豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
水果:柚子、梨、柿子、木瓜、蘋(píng)果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季(農(nóng)歷十~十二月)
蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。水果:橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。