健康功效：
羊肉：補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣、擴(kuò)張血管
八角：理氣、止痛、溫陽(yáng)
花椒：溫中、止瀉、止痛

用料

羊肉、大蒜、香辣醬、干紅辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、鹽、八角、花椒、桂皮、枸杞

做法

1.羊肉洗凈瀝干水分切37.5px見(jiàn)方的塊；

2.胡蘿卜切大塊；

3.鍋內(nèi)燒熱油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒變色。把香辣醬、干紅辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、鹽倒入炒勻；

4.把炒勻的羊肉轉(zhuǎn)入燉鍋或砂鍋，放入枸杞和八角、花椒和桂皮（這三種料用調(diào)味盒裝起來(lái)放入砂鍋內(nèi)），加入開(kāi)水；

5.小火慢燉1小時(shí)候后加入胡蘿卜。再接著燉1小時(shí)直到羊肉酥爛。