來源:中國清真網(wǎng) 時間:2009-06-22 點擊:點擊:
2008年12月中旬,中國食品專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組公布了第一批“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單”。
在17種非食用物質(zhì)中,涉及食品種類最多、危害性最廣的就是甲醛和吊白塊。那么,哪些食物甲醛含量可能超標(biāo)呢?
為了防腐和增加重量,魷魚、牛百葉、鴨腸等水發(fā)食品和水產(chǎn)品,最容易成為不法商販的添加對象。用甲醛處理的水發(fā)產(chǎn)品如魷魚,能使重量翻倍,從而獲利更多。
其次,還有海參、魚翅、粉絲、竹筍、干制食用菌、肉干、魚干等干制品,以及豆制品、各種面制品等。
消費者在購買上述食品時要擦亮眼睛,才能最大程度避免甲醛食品的危害。(中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副院長姜微波