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【清真私房菜】羊肉手抓飯
來源： 時間：2014-10-10 點擊：點擊：
原材料
胡蘿卜一根；紫洋蔥一個；羊腿肉；大米；醬油；孜然
具體做法
1、胡蘿卜一根，紫洋蔥一個，羊腿肉切小塊，大米洗干凈浸泡半小時。圓蔥和胡蘿卜也切成小塊。
2、鍋中倒水燒開放入羊肉，焯一下后撈出羊肉用涼水沖去浮沫。
3、鍋放少許油燒熱，放入洋蔥和胡蘿卜塊和羊肉炒出香味。
4、鍋里加水，加少量醬油和鹽煮開。
5、把全部材料倒入電飯煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮飯鍵。
