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【Healthy Eating】立秋后飲食需“增酸”

來(lái)源: 時(shí)間:2014-10-10 點(diǎn)擊:點(diǎn)擊:

在養(yǎng)生學(xué)上,飲食是很重要的,那么立秋后在飲食上我們需要做哪些調(diào)整呢?

立秋后,在飲食上要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵御過(guò)盛肺氣之侵入。

下列食品可供選擇:


  蘋(píng)果:中醫(yī)認(rèn)為,蘋(píng)果具有生津、潤(rùn)肺、除煩、開(kāi)胃、醒酒等功用,對(duì)消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘋(píng)果還能預(yù)防和消除疲勞,蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合,并使之排出體外。食入過(guò)量鹽分時(shí),可吃蘋(píng)果來(lái)幫助排除,所以吃蘋(píng)果或飲蘋(píng)果汁對(duì)高血壓患者有益。


葡萄:性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開(kāi)胃消食,但脾胃虛弱者不宜多食,食多令人腹瀉。


楊桃:性味甘、酸、平,其果能生津止渴。秋天若患風(fēng)熱咳嗽,可把楊桃洗凈鮮食;若患小便熱澀,用鮮楊桃23個(gè),洗凈切碎、搗爛成汁,溫開(kāi)水沖服,日服二次;若患咽喉腫痛,將鮮楊桃洗凈生食,日23次,每次12個(gè)。但本品多食傷胃,尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。

在飲食選擇上需要遵循三項(xiàng)原則


首先,飲食過(guò)于油膩對(duì)孕媽媽不好。

孕媽媽,特別是剛剛懷孕不久的孕媽媽一般胃口都不太好,過(guò)于油膩的食物會(huì)讓孕媽媽反胃,即便吃下去也會(huì)出現(xiàn)消化不良。

而且油膩食物容易令人產(chǎn)生飽腹感,影響吃其他食物,影響孕期營(yíng)養(yǎng)全面吸收。另外,孕媽媽如果吃得過(guò)于油膩也容易增加自身體重,影響健康。

其次,夏日脾胃虛弱,立秋不宜大量進(jìn)補(bǔ)。

其實(shí)不僅是孕媽媽不宜在剛剛立秋的時(shí)候大量進(jìn)補(bǔ),普通人也要注意。

夏季高溫高濕環(huán)境容易讓人茶飯不思,食物偏于清淡,脾胃相對(duì)虛弱。突然進(jìn)補(bǔ)大量不易消化的肉食,容易增加胃腸負(fù)擔(dān),造成消化功能紊亂。

同時(shí),立秋后氣候日益干燥,孕媽媽宜多食用蔬菜水果。

立秋之后雨水減少,人們會(huì)感到秋高氣爽,但氣候會(huì)越來(lái)越干燥,比夏季更容易上火。

我們知道很多孕媽媽由于懷孕會(huì)造成便秘,再加上干燥的天氣也容易加重便秘,另外皮膚也日益干燥,容易出現(xiàn)妊娠紋等。

所以,立秋以后更應(yīng)當(dāng)注意多食用蔬菜水果等,增加纖維和水分,所以此時(shí)不宜以肉食為主,即便“貼秋膘”也要注意葷素營(yíng)養(yǎng)搭配。

此外秋季空氣中濕度小,皮膚容易干燥。因此,在整個(gè)秋季都應(yīng)重視水分和維生素的攝入。


柚子:性味酸、寒,可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。

柚子以含維生素C豐富而著稱,有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機(jī)酸,大部分為枸櫞酸,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。


檸檬:味極酸,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用,檸檬酸是各種水果中所含有機(jī)酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對(duì)改善癥狀大有益處。



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