過橋米線、瓦罐煨湯、褲帶面……在小飯館吃飯時，你注意過墻上的各種美食故事嗎？是否也有信以為真的時候呢？馬伯庸最近將網友們在小飯館隨手拍的各種不靠譜民間美食故事做了一個整理。這些美食傳說時間跨度從上古直到民國，集合起來看絕對槽點滿滿。在這些故事里，乾隆皇帝下江南“代言”了多種小吃，成了吃貨一枚，蘇東坡更是穿越時間和空間，和波士頓龍蝦扯上了關系，讓人無法直視。馬伯庸在微博上說，做這個整理起源是因為一直有朋友在微博上隨手拍不靠譜美食故事給他。他將這些照片按照時間分分類，上傳到網上分享給更多人。

　　從素材來看，各地小吃的故事傳說中，傍個名流是流行趨勢。遠一點的，“縉云燒餅工藝是從軒轅黃帝那兒學來的，周文王率軍斬了蛟龍，將龍肉做成了臊子面”；近一點的，是“袁世凱將狗不理包子帶給了慈禧太后”，連最近才鋪陳開來的黃燜雞米飯也有起源濟南，被帶入臺灣又火回大陸的傳奇經歷。

　　在所有被傍的“大款”中，六下江南的乾隆皇帝是出鏡率最高的一個，馬伯庸為此不得不單獨開了一個文件夾，用來整理和乾隆有關的民間美食。與乾隆皇帝扯上關系的小吃，不完全統(tǒng)計就有燒雞、煮魚、油茶、煨湯、烙饃、腸粉、牛肉湯等多個品類，現(xiàn)在大家熟悉的褲帶面、奧灶面在傳說中也都讓乾隆皇帝贊不絕口。一路看下來，許多網友瞬間明白了，原來乾隆皇帝是個吃貨呀。網友趙二亂子也評論，“臊子面”都和他扯上關系了，“看來乾隆不僅下江南還走西口呢”！

　　要說民間美食故事中的出鏡率，乾隆皇帝、慈禧太后可是名列前茅，但要說荒誕程度，一個蘇東坡就足夠“力壓群雄”了?！皷|坡先生一生起起落落，被貶官儋州、惠州，依然對生活充滿了希望，他的妻子王昭云也是美食家，好學好做。看見南方大街小巷的海產品，她就想，何不蔥姜與海鮮一起烹飪呢？于是一道美味的海鮮，從此大放光彩?！边@道“大放光彩”的海鮮，大名“鍋燒波士頓龍蝦”，賣價268元一斤哦?！疤K東坡死的那年，地球上出現(xiàn)波士頓這地方嗎？”看完這張簡介，歡樂量子貓凌亂了。

　　同樣凌亂的還有“法式燒春雞”。按照美食故事的說法，這道法式菜和科舉還有關系?！笆墙鲗幎家粚ο嘁罏槊碾p胞胎姐弟創(chuàng)立的，弟弟要去科舉，姐姐將自養(yǎng)不到一年的母雞宰了，用花生油和名貴藥材調味料腌了N個小時，最后放在鍋里燒，受到了遠近贊揚。法式從何而來？原來有法國名廚‘信口名之’”。同時占著中華文化底蘊，又不舍得放棄“法式”的高大上，網友感慨：“這個美食故事要說圓了，作者還真是異想天開??！”