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【清真私房菜】夏日最開胃
來源： 時間：2014-10-10 點擊：點擊：
材料
尖椒、蒜、生抽、米醋、糖、鹽
做法
1、尖椒洗凈切段，蒜切末，碗里倒入生抽，米醋，糖，鹽，料汁調(diào)好；
2.平底鍋燒熱，不放油，直接放尖椒，用勺子壓一會兒，會聽到水汽都出來的呲呲聲音，變軟兩面有焦；
3.鍋里倒油；
4.把尖椒盛出，鍋中倒植物油燒熱，放入蒜末煸炒；
5.再放入尖椒，淋入湯汁，燒入味即可出鍋。
