來源:家庭保健報(bào) 時(shí)間:2010-05-05 點(diǎn)擊:點(diǎn)擊:
現(xiàn)代生活使人不愁溫飽,完全可以獲得充足的營(yíng)養(yǎng),那為什么部分人群中的缺鐵性貧血患者反而會(huì)增加呢?
一是現(xiàn)代生活使很多家庭用上了鋁鍋、不銹鋼鍋,不再用鐵鍋炒菜。如果一個(gè)家庭長(zhǎng)期不用鐵鍋炒菜,他們就只能從食物中獲取鐵,而少了從鐵鍋獲取脫落鐵的途徑,一旦鐵的需要量增加(如小孩生長(zhǎng)期或女性懷孕)或丟失過多(如女性月經(jīng)等)就會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。
二是現(xiàn)代生活中某些人工作太忙需要熬夜,使他們養(yǎng)成了喝濃茶的習(xí)慣,但他們不知道茶葉中的鞣酸會(huì)與鐵離子形成難以吸收的化合物,長(zhǎng)此以往,發(fā)生貧血還不知道病因。
三是現(xiàn)代生活使高血壓、高血脂、糖尿病等富貴病高發(fā),使這些人吃飯戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,他們這也不敢吃,那也害怕碰,久而久之,不合理的飲食導(dǎo)致了營(yíng)養(yǎng)性貧血的發(fā)生。(解放軍304醫(yī)院血液科主任醫(yī)師 吳曉雄)