一、抗衰老食品：洋蔥

    推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時富含鋅。
 

    美味菜式：洋蔥海鮮湯

    原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個

    調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

    做法：

    1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。

    2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
 

    3、鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。

二、抗衰老食品：西蘭花

    推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。

    美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚

    原料：鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜

    調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

    做法：

    1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘，取出待用。

    2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。

    3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。