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世界最健康食物排名:日本料理第一中國菜排第三

來源:第一食品網(wǎng) 時間:2010-04-21 點擊:點擊:

    


    《福布斯》近日刊文稱,名人教練和作家哈里-帕斯杰里納克最近寫了一本《世界飲食五大因素》,書中羅列了擁有健康飲食的一些國家,其中日本料理排名第一,中國菜排名第三。


    《福布斯》的文章稱,美國版的中國食物并不地道。三分之二的中國食物的主材是蔬菜、水果、全谷物和豆類,其中包括綠葉蔬菜、根類蔬菜、大豆、生姜和大蒜等,這些主材非常健康。中國人也做油炸食品,但是更多時候他們炒、蒸、燉肉類和蔬菜。


    此外,希臘、以色列、韓國、意大利、西班牙、法國的食物也在書中得到好評。這些國家食物受好評的共同原因是低脂肪食物、魚類、瘦肉蛋白、蔬菜、水果、豆制品豐富,這些食物含有天然抗氧化劑能夠預防癌癥。


    帕斯杰里納克的排名也許不夠科學嚴謹,但是對于如何合理飲食保持健康給出了很好的建議。“無論你從這些國家的飲食建議中學到一點還是兩點,并在生活中養(yǎng)成習慣,”帕斯杰里納克稱,“你都會更健康,會自然減肥,并保持身材。”據(jù)法制晚報

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