來源:回族在線 時間:2010-03-23 點擊:點擊:
1926—1941年間,佛??h一個小小的縣城就有了20多個專門從事茶葉生產(chǎn)的茶莊,茶葉生產(chǎn)總量達到4.3萬擔。由于歷史的原因,勐??h城沒有保存下一個完整的古茶莊。
在南糯山保存下來的南糯山茶廠應該說是勐??h一個重要的茶業(yè)歷史古跡。上個世紀80年代起,筆者參加《勐海縣志》編寫工作的時候,開始對有關茶業(yè)的歷史產(chǎn)生濃厚的興趣,關注每一個茶界人物,認真收集整理有關史料。詳細了解了白孟愚(也稱白耀明)建立南糯山茶廠真實的故事。
在《勐??h志》中,記載著有關白孟愚的詳細歷史足跡:白耀明(1893—1965),字孟愚,回族,云南沙甸人。自幼聰明好學,就讀于私塾和云南法政學校。民國21年(1932年)省政府將他派往邊地思茅、普洱車里、佛海、南嶠一帶開展鹽務、稅務工作。他深深愛上邊疆這片肥沃廣闊的土地,也堅定了他開發(fā)邊地的信心。他到日本學習回來后,他向省政府提出了自己的方案。1938年,云南省財政廳廳長陸崇仁為首的一群有識之士,通過對南糯山全面考察之后,采納了他的建議,決定籌建“云南省思普茶業(yè)試驗場”,委派白孟愚來擔任廠長。當年1月,他在南嶠建立第一分場。4月,他在南糯山建立第二分場。茶業(yè)試驗場主要出錢給農(nóng)民自開茶園,大量種植茶樹,主要采用國內(nèi)優(yōu)良茶種試種,采取臺地試種,實行科學采摘和管理。在南糯山他組織農(nóng)民種植茶葉10萬多株。
同年,他帶領大家建立了南糯山制茶廠,這是西雙版納工業(yè)的雛形開始。機器首次進入佛海,應該說是茶業(yè)現(xiàn)代工業(yè)的開始。
南糯山的萬畝古茶園
機器從英國進口,先從海運到緬甸仰光,又用車運到景棟。那么從景棟運到南糯山這一段,蘊涵著許多現(xiàn)代人很難感受的故事:那是用了10張牛車,將所有的機器分解開來,當時只有那揉茶機的底盤不能拆,其他的部分都拆開馱運。每輛牛車配3頭牛,配15個強勞動力,每個人手中都要分別拿著斧子、鋸子、鋤頭、砍刀等工具,一天只能走一兩公里,一路上見樹就砍,遇溝就填。從緬甸的景棟到達南糯山的時候足足用了近半年的時間。當所有的機器運到時村里的時候,村民就像過節(jié)一樣的高興。年輕人都到場地去幫忙,結(jié)果是很難搬動,白孟愚組織農(nóng)民砍來許多原木,一頭在車上一頭在地上,所有的人一起慢慢地挪下來。機器是由一個稱大老黃的組織安裝的。
1941年,南糯山茶廠正式投產(chǎn)。當時的南糯山茶廠有廠房500平方米,住房17間,有揉茶機大小個一部,烘干機一部,切茶機一部,分篩機一部,配置了發(fā)電機供應生產(chǎn)。一投產(chǎn),就引來很多茶人的興趣,大家紛紛到南糯山參觀。來交鮮葉的人群排成了長長的隊伍。年生產(chǎn)機制茶2000擔左右。
為了促進茶葉出口,白孟愚集中力量研制紅茶。他從滬杭選聘了10多名高級制茶師,在廠內(nèi)首次改變了傳統(tǒng)的制茶工藝,制出了優(yōu)質(zhì)的紅茶和綠茶。特別是制作紅茶的時候,要求很高,農(nóng)戶得將鮮葉不能讓太陽照曬,有著露水的時候就得采摘,用芭蕉葉墊著籮筐,鮮葉裝滿了不能壓緊。那時的原料全都是大樹茶,很多農(nóng)民都是爬到樹上才能采摘。由于原料質(zhì)量高,茶葉的品質(zhì)非常好。許多客商紛紛前來訂貨,供不應求。引進機器和加工技術,大大提高了生產(chǎn)力。普洱茶的中心由此移到的佛??h。紅茶的出口當時也成為云南茶葉之最。
白孟愚對農(nóng)戶、對茶工實行當天付工資的辦法,贏得了當?shù)毓嶙遛r(nóng)民對他的信任。兩年后,農(nóng)民主動地把茶葉賣給他的廠。為了使在南糯山的工人安心工作,他在那里設立了職工醫(yī)院,建造了籃球場、娛樂場豐富了職工的生活。
1942年,正式建立了思普企業(yè)局,他任總辦。不斷擴展了發(fā)展項目。先后建立了樟腦培植場和志安紡織場,成為了佛??h工業(yè)企業(yè)家的一個成功典范。
正當企業(yè)辦得很好的時候,遇到了抗日戰(zhàn)爭。1942年,日軍攻占越南后,滇緬公路遭受敵機轟炸,交通受阻。運抵緬甸景棟的茶葉無法轉(zhuǎn)運。打洛邊境成為了前方戰(zhàn)場。茶莊、茶廠紛紛停產(chǎn)。
在抗戰(zhàn)期間,他以一個愛國商人的熱情和行為積極參與。 他到車里(今景洪)成立了接待站,他主動出錢給農(nóng)民趕造了50多條竹筏,供給那些歸國僑胞搶渡,使眾多的僑胞平安歸國。他積極聽從縣長刀承宗的指示,參與邊界抗日活動。他還組織茶廠的工人建成一支游擊隊,出錢給每個工人配了一支槍,配合當時抗日的主力九十三師1團參加佛??h組織的抗日援助活動和駐守打洛邊境。他為抗日出錢出力,贏得了當?shù)匕傩盏姆Q贊。
1948年,白孟愚離開佛海。僑居緬甸,后來移居泰國清邁。晚年從事著書立說(1956年8月去世)。
之后這個茶廠曾一度荒廢了。建國后,人民政府在1953年組織恢復重建。1954年,移交給勐海茶廠經(jīng)營管理,直到2000年,南糯山茶廠停廠。