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荷包金錢肚 的做法圖解怎么做
來源： 時間：2010-02-16 點擊：點擊：
用料
主料：金錢肚 全球華人的美食門戶：COOKGOD
配料：菜心、蛋皮、海鮮餡
調(diào)料：雞粉、鹽、味精、老抽、精制油
制作步驟
1、用蛋皮包海鮮餡制成荷包，入油鍋炸制成熟備用。
2、牛肚改刀，燒制入味，澆明油，出勺裝盤，外擺荷包和焯熟的菜心即成。
荷包餡要調(diào)制入味，要控制好牛肚的蒸煮時間
