吐魯番餐廳是北京最早引進的新疆風(fēng)味餐廳，于1985年開業(yè),至今生意興隆,客源不斷。餐廳的美食風(fēng)味獨特，民族特色濃郁，是穆斯林朋友歡聚的首選場所，也是一些伊斯蘭國家和國外朋友就餐的好去處.現(xiàn)被評為“國家一級酒家”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“全國及首都民族團結(jié)進步先進集體”。
　　該店將新疆本土風(fēng)味和北京清真風(fēng)味菜肴的特點相融合，并開創(chuàng)了一些清真新派菜，豐富了桌面，調(diào)劑了口味。店內(nèi)聘請新疆名廚專門料理烤全羊、手抓肉、手抓飯、烤羊肉串、風(fēng)味羊腿、拉條子等新疆風(fēng)味菜肴，還聘請北京廚師烹制海鮮珍饈和清真風(fēng)味菜肴，不但有炸卷果、煨牛肉、扒羊肉條等一些特色菜，而且還有一些口味清淡的素菜。
      店內(nèi)的服務(wù)員都是本土的維吾爾族姑娘,她們不但舉止文雅,落落大方，而且還能歌善舞。周到的服務(wù)也令到此就餐的顧客為之歡顏，開業(yè)17年來受到了社會各界廣泛的好評?！?BR>      新擴建后的吐魯番餐廳更具有民族特色，以其優(yōu)美莊重的雄姿，矗立在牛街北口，其營業(yè)面積擴大為一千七百多平方米，一層大廳是散客，二層設(shè)有七個單間，并可同時接待五百余人用餐，裝飾典雅，及具有新疆吐魯番特色。