來(lái)源:生命時(shí)報(bào) 時(shí)間:2008-07-17 點(diǎn)擊:點(diǎn)擊:
飲食是人生一大快事,甜味更是公認(rèn)的美味,但是美味不代表健康。甜食不光與肥胖、蛀牙有關(guān),最近,香港衛(wèi)生防護(hù)中心引述加拿大研究成果稱,平時(shí)甜食吃多了,還可能增加患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)關(guān)節(jié)炎研究中心今年公布了一項(xiàng)研究,結(jié)果顯示,大量攝取含糖汽水、水果和果汁將增加患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。每星期喝5—6杯,每天喝1杯及每天喝2杯或以上汽水的人,患痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)分別增加29%、45%及85%。
世界衛(wèi)生組織建議,健康人糖攝取量應(yīng)少于每日總能量的10%。一個(gè)人每日攝取能量大約2000千卡,他們每天攝取的糖不應(yīng)多于50克(包括含有天然糖的蜜糖、糖漿和果汁或額外添加的糖)。實(shí)際上,糖分?jǐn)z入超標(biāo)極為容易。消暑美食芒果布丁,每100克已含13克糖;可樂(lè)100克含糖11克;蓮蓉水晶包、巧克力飲品等含糖量更高。
營(yíng)養(yǎng)專家指出,我們很難從飲食中除去食糖,所以要減少糖的攝取量。如以清茶代替甜飲,以新鮮水果增加菜肴的甜味而不用糖,小食或甜品改吃玉米、小番茄、小紅蘿卜等,少吃巧克力、曲奇和雪糕,便可大大減少每日攝取糖量。