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帕米爾手抓羊肉
來源：中國清真網(wǎng) 時間：2008-06-30 點(diǎn)擊：點(diǎn)擊：
手抓羊肉是帕米爾食府頗具代表性的一道名吃。有一種流傳：“說起手抓，想起臨夏”，“客人來了，不吃頓手抓，枉來臨夏”。所以手抓羊肉幾乎成了河州飲食文化的代表作。據(jù)考證，臨夏古稱“木包罕”，河州羊又稱“木包地羊”，曾是朝廷貢品，“木包罕赤髓羯羊肉”，歷來出名。
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帕米爾食府手抓羊肉
