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西北羊:引領(lǐng)清真餐飲新潮流

來源: 時間:2012-09-13 點擊: 我來說兩句

  

       2012年8月下旬,開齋節(jié)剛剛結(jié)束之際,金城蘭州,一家以清真烤全羊、鹿肉、鹿湯為主的全新清真烤肉品牌連鎖店開業(yè)。據(jù)介紹,這是目前西北地區(qū)第一家清真烤全羊品牌店,風味獨特,民族特色,秘傳加工,無膻而滋補。
       開業(yè)之際,中國清真網(wǎng)白丁、李曉嵐一行應(yīng)邀前往祝賀,蘭州市原副市長馬琦明也應(yīng)邀前往。他們對這一民族餐飲企業(yè)的開門營業(yè)表示祝賀,并品嘗了其風味獨特的烤肉系列。




附:

大而味美,清真至上
——寫在西北首家烤全羊品牌店《西北羊》開業(yè)之際

   

        題記:八月下旬,2012年齋月剛剛過去之際,西北地區(qū)第一家清真烤全羊品牌店——西北羊在黃河之濱金城蘭州開業(yè),風味獨特,民族特色,秘傳加工,無膻而滋補,以鹿肉、鹿湯、烤全羊、烤羊排為主打。囑以此文,謹表祝賀。




       西北高原,浩瀚如歲月之舟,一葉江山,屹立于蒼茫亞洲大陸的腹心地帶;
       千年積雪,萬古長河,在造化的指引下,悠然東奔,西流,北向,南去;
        喀喇昆侖,圣潔之山,如一扇打開于大地上的詩歌長卷,閱讀者席地而坐;
       是誰,一手執(zhí)時間之鞭,一手扶光陰之犁;
       是誰,行走于群峰之巔,仰望空闊之蒼穹;
       一筆祁連,橫亙于千里河西之側(cè),如父親的脊梁,母親的臂彎,石羊河,黑河,疏勒河,這乳汁一般的內(nèi)陸河流,滋潤干涸的戈壁,綠洲升起,眾生狂歡,鞠捧起一握一握稻糧;

        厚重黃土,綿延逶迤,億萬年的時光打磨,億萬年的腳步走過,億萬年的日月照射和冷卻;
        億萬年啊,幾多神圣的信仰之夜,我跪拜于這祖父的鮮活黃土之上,不禁潸然淚下;
        在血與火的洗禮里,在風雨雪霜的洗禮里,在心靈與肉體的痛苦折磨里,在百轉(zhuǎn)千回的糾結(jié)里,我知道,你曾經(jīng)陷入絕望之境,你經(jīng)歷過無數(shù)的死亡和厄運,你曾經(jīng)飽經(jīng)滄桑;
       如今,我重新走上這條布滿灰塵的路,這一條路上,注定沒有鮮花,沒有熱烈的掌聲,只有那無盡的孤獨,和刀子一樣吞噬人心的寂寞。而我知道,在那無盡的盡頭,將會是甘美之水和金子一般的世界;

       驅(qū)趕世上的羊群,我們走在信仰的路上,循著圣人的足跡,從一粒沙子開始,走向無邊的宇宙。信仰的路上,羊群,和無邊的荒漠,以及恒久的孤獨,始終是我的旅伴;
       驅(qū)趕世上的羊群,云朵一樣的羊群,走向遠方的群山,走向遼闊的草原,走向無邊無際的沙漠,啃食那些落難的時光,咀嚼沉重的生命里的每一個細節(jié),然后,回到我的帳篷,誦讀信仰的真言,在黑夜的帷幕落下之際,我看到,浩渺的天際,已有燦爛的群星升起;
       驅(qū)趕世上的羊群,我們走在高原的信仰的路上,四周是沉默的河流和沉默的群山,我只有沉默地走下去,走在這一條孤獨的路上,在寂靜的夜里,諦聽自己心靈深處的高歌;

       為人世捧上最為甘美的食物,為人世捧上這鮮美的味道和絕佳的吃喝。
       孤獨的旅人,你已經(jīng)走過艱難的路,已經(jīng)在自己內(nèi)心的痛苦里不斷地掙扎著,已經(jīng)飽食了諸多的是非恩怨和不幸,你應(yīng)當享受到這一頓精心為你們準備的美味;
       孤獨的旅人,你應(yīng)當遠離不義,遠離那些違背自己內(nèi)心的謊言,同樣,你也應(yīng)當遠離那些不潔的食物,那些污濁的水。要知道,那將是致病之源,將會危及到你的生命,就像不義和謊言是信仰的大敵,也將危及到信仰的生命;
       西北之羊,大而味美,清真至上,這源自高原的純天然美味,再佐以亞洲腹地的孜然調(diào)料,還有那香辣而透徹的大紅辣椒,這將是世上自然而可口的味道,這將是恒久而流傳的味道;
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