為了更好地貫徹落實山西省紀檢委、監(jiān)察廳《關于深入開展食品安全責任監(jiān)督工作的通知》精神，依法加強對清真食品的監(jiān)督與管理，切實保障少數民族群眾的合法權益，2011年12月9日，晉城市民族宗教事務局局長陳鳳生帶領分管副局長和民族宗教科長深入到各縣(市、區(qū))進行調研督查。重點檢查了各清真肉制品定點屠宰企業(yè)和清真食品加工業(yè)、餐飲攤點的各種手續(xù)證件、加工環(huán)節(jié)、進貨渠道、場地和個人衛(wèi)生等。

檢查過程中，陳鳳生局長強調，清真食品安全關系到廣大少數民族群眾的身體健康，關系到社會的和諧穩(wěn)定，要求生產經營清真食品的商戶、企業(yè)負責人要認真學習《山西省清真食品監(jiān)督管理條例》，嚴格按照《條例》的有關規(guī)定合法經營；各縣(市、區(qū))民族宗教局要進一步加大執(zhí)法檢查力度，確保全市少數民族群眾能夠吃上放心安全的清真食品。