規(guī)格進一步提升；規(guī)模進一步擴大；影響力進一步增強；專業(yè)化程度進一步提高。連續(xù)5年舉辦的清食展會，已逐漸發(fā)展成為全國乃至國際知名的專業(yè)清真食品用品展覽會，吸引了不同國家與地區(qū)、各類企業(yè)的眼球。特別是本屆展會，國內(nèi)29個省市區(qū)組建了參展團，推介產(chǎn)品、采購商品，開闊視野、尋覓商機。

　　第一次來參展的湖南省怡清源茶業(yè)有限公司在此次展會上帶來了安化黑茶。該公司負責人艾玥芳對記者說，茶葉作為六大保健飲品之首，是永不衰敗的朝陽行業(yè)，是健康、綠色的事業(yè)。此次公司帶來安化黑茶來青海參加清食展，就是因為展會這個平臺夠國際化，而且影響力很大。青藏高原群眾的日常生活離不開黑茶，希望借助這個平臺把優(yōu)質(zhì)的安化黑茶帶進青海人民的生活中。艾玥芳告訴記者，在下一步的發(fā)展中，公司將開拓國際國內(nèi)兩個市場，準備走高端路線，加強高檔黑茶、黑玫瑰茶的出口。她希望借助展會能夠和青海的企業(yè)家有交流與合作的機會，尋求到更多的商機。

　　西安穆斯林企業(yè)商會會長沙鵬程告訴記者，青海的穆斯林文化氛圍比較濃厚，陜西的清真企業(yè)非常喜歡到青海來參加清食展會，陜西的很多企業(yè)家希望通過這個展會，尋找更多的商機，并和當?shù)仄髽I(yè)有一個合作的機會。

　　第一次來參展的安徽呂長明清真食品有限公司，此次帶來了清真五香牛肉干等產(chǎn)品進行展示。據(jù)該公司總經(jīng)理呂運寧介紹，來青海參加清食展的主要目的就是通過展會向廣大國內(nèi)外客商和青海人民展示企業(yè)自己的產(chǎn)品，與同行進行探討和交流，通過比較，學(xué)習(xí)別人的長處，發(fā)現(xiàn)自己的不足，使企業(yè)生產(chǎn)出更多更好的產(chǎn)品來。