2011年2月18日，寧夏回族自治區(qū)政府召開2011年全區(qū)食品安全工作會議。會議由自治區(qū)政府副主席郝林海主持，自治區(qū)黨委常委、常務(wù)副主席、食品安全委員會主任齊同生作重要講話，并代表自治區(qū)政府與5個市政府、9個監(jiān)管部門分別簽訂了2011年食品安全目標責(zé)任書；自治區(qū)人大副主任馮炯華，政府副主席姚愛興，政協(xié)副主席安純?nèi)耍灾螀^(qū)食品安全委員會20個成員單位主要負責(zé)人，各市、縣（區(qū)）主管領(lǐng)導(dǎo)及衛(wèi)生、農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管部門的負責(zé)同志參加了會議。

會上，自治區(qū)食品安全委員會辦公室主任、食品藥品監(jiān)管局局長薛塞峰回顧了2010年全區(qū)食品安全工作，對2011年工作進行了部署。

齊同生在講話中充分肯定了2010年全區(qū)食品安全工作取得的成績，并指出了自治區(qū)食品安全存在的突出問題。他要求，一是強化預(yù)見力。要加強風(fēng)險監(jiān)測評估工作，提高檢驗檢測能力；加強食品安全信息管理。實現(xiàn)由事后應(yīng)對到事前防范，確保食品安全不出事、少出事。二是強化執(zhí)行力。各級監(jiān)管部門密切配合，齊抓共管，通過抓日常、抓重點、抓節(jié)慶食品安全工作，切實落實責(zé)任。三是強化約束力。各地、各有關(guān)部門要采取有力措施，加大監(jiān)管力度，引導(dǎo)企業(yè)自律，嚴格落實企業(yè)主體責(zé)任；要嚴格市場準入，嚴格落實企業(yè)安全管理制度，督促企業(yè)誠信守法。四是強化應(yīng)變力。要完善重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案, 建立快速反應(yīng)的應(yīng)急機制，不斷提高處理食品安全突發(fā)事件的應(yīng)變能力。五是強化震懾力。深入開展食品安全專項整治，排除一切阻力和干擾，加大查處力度，依法嚴懲食品安全違法行為。對有失職瀆職行為的人員，要堅決進行責(zé)任追究。六是強化制度力。進一步制定完善食品安全地方法規(guī)。規(guī)范行政執(zhí)法行為，維護執(zhí)法公信力。七是強化保障力。一方面要落實責(zé)任，層層分解任務(wù)，扎實開展工作，確保工作責(zé)任到位、任務(wù)到位、措施到位、經(jīng)費到位和督促檢查到位。進一步完善食品安全目標責(zé)任考核體系，對各地、各部門進行動態(tài)管理和量化考核。另一方面要強化監(jiān)管。各地要切實強化監(jiān)管力量，充實技術(shù)裝備，加大經(jīng)費投入，不斷夯實監(jiān)管基礎(chǔ)要件。

自治區(qū)政府副秘書長李文華宣讀了自治區(qū)政府關(guān)于調(diào)整自治區(qū)食品安全委員會成員的通知。會議表彰了2010年全區(qū)食品安全先進單位、先進個人和食品安全示范創(chuàng)建先進市縣。