身材往往是女性最關(guān)注的事,女性都是羨慕纖瘦的女性。不過你可能未必想到,飲食習(xí)慣其實(shí)也像我們的性格一樣千差萬別,而其中有9種類型的不良“飲食性格”可能就是導(dǎo)致你身材變形的根源!
狼吞虎咽速食型
經(jīng)常站著吃東西或邊走邊吃;無論何時(shí)何地就餐,通??偙葎e人先吃完。每當(dāng)饑腸轆轆時(shí),就自動地隨便就餐,有什么吃什么,完全不挑食。最喜歡快餐:無論是炸薯?xiàng)l、三明治、漢堡包還是熱狗。吃什么不重要,重要的是快。很像你是嗎?那么你的飲食性格應(yīng)該是狼吞虎咽速食型。
破壞力:實(shí)驗(yàn)顯示,凡吃一頓飯需花30分鐘或更長時(shí)間的女性比10分鐘就吃完一頓飯的女性通常能少攝入10%卡路里熱量。
對策:在開始進(jìn)餐和就餐完畢后立即看一下你吃一頓飯所花的時(shí)間,這樣你就能準(zhǔn)確地與那些身材苗條的朋友比比,你究竟快了多少?挑三揀四。盡可能不吃那些不需細(xì)嚼慢咽的食物,這樣你就不能狼吞虎咽地把食物從嘴里轉(zhuǎn)移到肚子里了。
不要連續(xù)不斷地夾菜進(jìn)食。用筷子夾一口菜,細(xì)嚼所夾的菜時(shí)就放下筷子。每口菜細(xì)嚼15~20次。細(xì)嚼慢咽等于消化了一半。而細(xì)嚼慢咽的作用尚不僅限于此,還因?yàn)槿四X需要一些時(shí)間,以能在進(jìn)食后發(fā)出吃飽的信號。此外,細(xì)嚼慢咽延長了進(jìn)食的時(shí)間,使人產(chǎn)生已吃了許多東西的感覺。這種假象能對人發(fā)生非常奇妙的作用。大多數(shù)人快速吞咽的習(xí)慣已經(jīng)根深蒂固,因此應(yīng)耐心地花兩到三個(gè)月的時(shí)間來改變,使細(xì)嚼慢咽的慢速進(jìn)食法成為你的新習(xí)慣,說不定你還將成為一個(gè)“慢食迷” 呢!
失意狂吃型
股票跌了,升職吹了,薪水降了,情人跑了,當(dāng)失意或失望的情緒來拜訪你的時(shí)候,你總是不由自主地打開冰箱,將其中儲存的所有食物掃蕩一空,以大吃一頓來安慰自己;有時(shí)候,還會一杯接一杯地喝酒,試圖借酒消愁。你家冰箱也常常被你在特定時(shí)期洗劫嗎?那么你的飲食性格應(yīng)該是失意狂吃型。
破壞力:整個(gè)冰箱?這破壞力還用說嘛,體重增長還是小事,沒住進(jìn)醫(yī)院恐怕就要燒高香了。
對策:別一遇到煩心事就跟冰箱較勁,出氣筒不妨換成電話,遇到失意時(shí)就給親朋好友打電話,向他們傾訴你的失意不快情緒,將心中怒氣完全發(fā)泄掉。
食物移情型
吃東西可不僅僅是為了裹腹,它們甚至是一種精神寄托,食物可以用來抑制激動或沖動的情緒。當(dāng)有某種環(huán)境或者心情讓人感覺難以適應(yīng),比如“空窗期”時(shí),那么 食物就需要提供溫暖和保障。尤其是一些高脂肪、高熱量的食物,吃了之后很快就能感到十分舒服。你也喜歡向高脂肪、高熱量的食物尋求保護(hù)嗎?那么你的飲食性格應(yīng)該是食物移情型。
破壞力:常吃高脂肪高熱量的食物,不僅會導(dǎo)致發(fā)胖,還會使你感覺困倦和虛弱,這是因?yàn)檫@類食物中的油脂在進(jìn)餐一段時(shí)間之后轉(zhuǎn)化為脂肪進(jìn)入到血管,小的脂肪塊會堵塞大腦與肌肉的毛細(xì)血管。如果一直堅(jiān)持這樣的飲食習(xí)慣,還會令很多疾病的發(fā)病率都大大提升。
對策:別再試圖從食物中尋求保障,信食物不如信自己,多找些讓自己感興趣,同時(shí)又能幫自己提升自信的事情來做,當(dāng)你開始真正愛自己后,就不會再迷戀這類食物了。
早餐屏蔽型
“我當(dāng)然也樂于吃早餐,但剛起床時(shí)我的喉嚨好像給卡住了,一口東西也咽不下去!” 你正在頻頻點(diǎn)頭,表示贊同這個(gè)觀點(diǎn)嗎?那么你的飲食性格應(yīng)該是早餐屏蔽型。
破壞力:早上什么都不吃,其體重增加的風(fēng)險(xiǎn)上升35%~ 50% 。這是劍橋大學(xué)對7000人進(jìn)行跟蹤調(diào)查得出的結(jié)果。此外,醫(yī)學(xué)研究也證實(shí),長期不吃早餐者容易患上膽結(jié)石。
對策:早上早起半小時(shí),這樣,你就贏得更多時(shí)間去培養(yǎng)每天吃一份健康早餐的習(xí)慣。最佳的早餐搭配是復(fù)合碳水化合物(如未去麩的面包或低糖混合麥片)、蛋白質(zhì) (如酸奶或鮮乳酪)和維生素( 如一塊水果)。如果你不愛吃甜食,那就吃一個(gè)番茄、幾片黃瓜或一根胡蘿卜。早餐的熱量應(yīng)保持在250-400卡路里。
如果你總是貪睡到最后一分鐘才起床,那你起床的1-2小時(shí)后要補(bǔ)吃早餐。否則工作一忙碌起來,你就會變得饑不擇食,說不定吃進(jìn)了多少熱量,后果自然是導(dǎo)致你的身材徹底變形。
一心多用型
邊吃晚餐邊看電視,邊吃早餐邊看報(bào),邊聽音樂邊吃飯,在家看電影,零食準(zhǔn)備得更是比電影院還全。一部電影還沒進(jìn)入尾聲,往往一整袋土豆片或爆米花已經(jīng)見底兒了。如果你也是喜歡這樣做的多面手,那么你的飲食性格應(yīng)該是一心多用型。
破壞力:美國紐約州的康奈爾大學(xué)布賴恩汪津克教授通過研究發(fā)現(xiàn):邊看電視邊就餐的人,往往比專心吃飯的人多攝入20%-60%卡路里熱量。
對策:一到開飯時(shí)間,最好立即將電視關(guān)掉,專心享用你的菜肴。享受你的食物,應(yīng)該是樂意吃,吃得好,吃得香。而邊干其他事情邊吃飯,其后果則是吃得快,吃得多。
選吃一些營養(yǎng)高、熱量低的食物,并使用小餐具盛納。這樣即使你一時(shí)改不了看電視的惡習(xí),也不得不因尚未吃飽而經(jīng)常站起來添加飯菜,從而為大腦發(fā)出飽感信 息贏得足夠的時(shí)間。美國醫(yī)學(xué)家最近對50000名女性進(jìn)行了一次調(diào)查,其結(jié)果表明,晚上電視屏幕閃爍的光線能導(dǎo)致人體分泌應(yīng)激激素,人的睡眠以及體內(nèi)脂肪 的燃燒都會因此而受到干擾。故此,最好在上床睡覺前的一個(gè)小時(shí)就將電視關(guān)掉。
周末補(bǔ)償型
周一到周五過著苦行僧的日子,對飲食非常節(jié)制。到了周末,可解放了!饞了一周的嘴就等著這兩天呢!讓所有的食物來得更猛烈些吧,反正一周就放縱這么兩天!問題不大!你的嘴也是遵循這樣的規(guī)律嗎?那么你的飲食性格應(yīng)該是周末補(bǔ)償型。
破壞力:美國有關(guān)機(jī)構(gòu)對居民體重最新調(diào)查的結(jié)果顯示:凡周末毫無節(jié)制的大吃大喝者,其對身材的危害遠(yuǎn)大于偶爾一時(shí)的解饞貪食者。
對策:周末如果想多睡一會兒,可以考慮推遲午餐時(shí)間或取消晚餐,也可以取消午餐,晚餐早點(diǎn)兒吃,以減少不吃午飯的不適。周末多有應(yīng)酬或家庭聚會,免不了喝酒。別忘了,葡萄酒或啤酒也應(yīng)計(jì)入正餐所攝入的熱量。酒精之所以會阻礙身體里的脂肪燃燒,是因?yàn)槿梭w需先將酒精予以分解,而在這期間,身體從食物中所攝取的脂肪已經(jīng)直接入駐臀部了。
貪圖方便型
方便面、方便粥、方便粉絲、方便米飯、方便湯、方便罐頭……家里的廚房里堆滿了這些方便食品,真是太感謝現(xiàn)代科技了!下次朋友聚會的時(shí)候,就是來個(gè)方便晚宴都不成問題!你也鐘愛這些方便食品嗎?幾分鐘就搞定一頓飯,多 完美 。那么你的飲食性格應(yīng)該是貪圖方便型。
破壞力:美國北卡羅來納大學(xué)對750名中國人的飲食習(xí)慣進(jìn)行了研究,其結(jié)果證實(shí):凡愛吃味精調(diào)味菜肴的人,其體重較容易增加。
對策:方便食品中基本上都添加了增味素(如味精),而這類物質(zhì)可能引起人腦中調(diào)節(jié)饑餓感覺的神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生功能障礙,從而使人吃進(jìn)更多食物,導(dǎo)致體重增加。在不得不食用方便食品時(shí),把關(guān)要從選購時(shí)就開始:應(yīng)注意看一下包裝的說明書,避免購買那些含有增味素(味精)和增甜劑的方便食品。
緊張暴食型
明早就要面試了;還有5分鐘就要給3000人演講;下個(gè)月要代表分公司參加整個(gè)集團(tuán)的業(yè)務(wù)競賽;這些緊張的時(shí)刻,能想到的卻只有食物。越緊張就越餓,自然也就吃得越多。當(dāng)你感覺身心緊張時(shí),你甚至能獨(dú)自吃光一個(gè)全家桶”嗎?那么你的飲食性格應(yīng)該是緊張暴食型。
破壞力:常常暴飲暴食,讓你的胃和身體不知所措,只好你給什么,就吃什么,至于吃下去之后,這些食物轉(zhuǎn)化成的肉要去向何方,似乎就不是你能控制的了!
對策:先給身體減壓。身心備感緊張的時(shí)候,做做深呼吸,練練瑜伽 ,或者靜坐一會兒都是不錯(cuò)的減壓方法,讓身體先平靜下來,才不會胡亂往嘴里填東西。冰箱里應(yīng)常備一些水果、胡蘿卜、黃瓜、生菜等熱量不高的食物,這樣即便有些難以應(yīng)對的緊張狀況,也能保證吃進(jìn)去的食物相對健康。