這是國際著名旅行家雜志和網(wǎng)站《商旅計劃》(Travel Planner)8月8日發(fā)出的通告﹐向愛好世界旅游的客人介紹﹐齋月期間到伊斯蘭國家旅行怎樣入鄉(xiāng)隨俗﹐發(fā)布幾條旅行須知。 該雜志和網(wǎng)站﹐選擇了土耳其為伊斯蘭國家“中性”代表﹐其他國家可以參照執(zhí)行。 今年伊斯蘭齋月從8月11日開始﹐一共30天﹐全世界穆斯林一致行動﹐阿拉伯國家稱作是“萊麥丹月”﹐土耳其根據(jù)當?shù)匕l(fā)音稱作是“萊麥贊月”﹐同一個意思﹕齋戒月。

齋戒最基本的含義是﹐從日出到日落的全天停止一切入口物﹐如食物﹑飲料﹑口香糖﹑香煙﹐都不許入口﹐甚至用舌尖舔信封和郵票﹐都不允許。 再深入一點的齋戒行為﹐是白天不許可夫妻性交﹐克制性欲。 不論對伊斯蘭的教規(guī)遵行嚴格或馬虎﹐所有穆斯林都把這個月看作是神圣的月份﹐人人注意道德表現(xiàn)﹐禁止一切不正當?shù)男袨椹o如爭吵﹑發(fā)怒﹑說謊﹑自私﹑貪污腐敗﹐而鼓勵人們多做善事和向窮人施舍。 在一年一度的齋月期間﹐檢討個人行為﹐改過自新﹐對別人寬恕。

在土耳其﹐多數(shù)餐館白天保持營業(yè)﹐但生意清淡得多﹐甚至連土耳其人所愛好的喝早茶﹐在街面上也很少見。  齋月期間﹐不要對著別人吃喝﹐是最基本的禮貌。 如果想用餐﹐可以進入餐館﹑咖啡廳﹑茶館或快餐店﹐在室內(nèi)享用﹐不要在外面吃喝。 在中部地區(qū)﹐信仰虔誠的地方﹐很少有白天開張的餐館﹐如科尼亞。  土耳其是全民信仰伊斯蘭的國家﹐齋月期間﹐餐館里的服務(wù)員和廚師大部分都守齋戒﹐不要勸他們品嘗滋味。 他們對你的服務(wù)很周到﹐但你會發(fā)現(xiàn)他們掛著窗簾﹐不讓外面人看見里面有人吃飯。

在土耳其﹐齋月期間﹐除了白天看不見人吃喝﹐其他沒有什么異樣﹐一切工作和活動都照常﹐但到了傍晚以后﹐全城活躍了起來﹐人人都興高采烈。  他們開齋了﹗  仿佛天天都是重要的節(jié)日﹐到處都能看到豐盛的飲食。  開齋的晚餐﹐從簡單的傳統(tǒng)飲食開始﹐如發(fā)面烤餅﹑菜肉稀粥﹑腌制的橄欖﹑酸菜和蜜棗。 隨后的正式晚餐﹐各色食品五彩繽紛﹐盡情享受。 街道上﹑商店門外和路邊的樹木上都掛上了亮晶晶的串燈﹐清真寺里內(nèi)外燈火通明﹐夜間禮拜的人很多。  人多的地方都有生意興隆的小攤位﹐出售各種傳統(tǒng)美食﹑宗教書籍和兒童玩具。

當你夜間睡熟的時候﹐大約兩三點鐘﹐會聽到外面的擊鼓聲﹐而且有人在呼喊“沙胡爾”﹐叫人們夜間起床﹐用餐﹐直到天色微明。 這后半夜﹐人聲鼎沸﹐聲音噪雜﹐你可以緊閉門和窗﹐繼續(xù)睡覺﹐沒有人來打攪你。  如果你有興趣﹐到大街上走走﹐許多餐館開張在夜間營業(yè)﹐食客盈門﹐里邊好像每晚有宴席。  他們對非穆斯林不排斥﹐把你們當作外來的客人﹐許多活動歡迎你們參加﹐甚至可以免費餐飲。

在齋月過后﹐是開齋節(jié)﹐機關(guān)學(xué)校公共事業(yè)都放假﹐全民歡騰﹐普天同慶﹐一連三天。