最新清真品牌的迪拜駱駝奶巧克力﹐去年開始投產(chǎn)﹐產(chǎn)品進(jìn)入國際市場試銷受到歡迎。 2009年十月﹐迪拜酋長謝赫穆罕默德‧馬克圖姆親自剪彩落成的納斯瑪巧克力工廠正式投產(chǎn)運(yùn)行﹐這是迪拜同澳大利亞的合資企業(yè)﹐全套進(jìn)口先進(jìn)設(shè)備﹐年產(chǎn)量100噸。

這是全世界首屈一指的第一家駱駝奶巧克力﹐第一位出口地區(qū)是阿拉伯國家﹐其次是歐盟﹑美洲和日本﹐例如在倫敦哈羅德百貨公司設(shè)立專賣柜臺。 目前還在試銷階段﹐經(jīng)營范圍以納斯瑪公司有關(guān)的銷售部以及附近國家的高級賓館﹐因?yàn)轳橊勀坦?yīng)量有限﹐本公司農(nóng)場飼養(yǎng)了三千頭駱駝。 新廠開工之后﹐一個月就能向國外出口。

 納斯瑪公司總經(jīng)歷馬丁‧艾爾姆?？苏f﹐海灣國家自古以來就是阿拉伯駱駝產(chǎn)地﹐有優(yōu)質(zhì)的奶駱駝品種﹐駱駝奶是當(dāng)?shù)厝似毡槭群茅o因而很必然也是駱駝奶巧克力的第一市場。 他對《阿拉伯》記者說﹕“駱駝奶的營養(yǎng)成分要比牛奶高﹐例如C種維他命成分高出五倍﹐而且脂肪和乳糖含量都很低﹐富有胰島素成分﹐是多尿癥和糖尿病患者的絕妙營養(yǎng)品。”

駱駝奶巧克力屬于高檔食品﹐產(chǎn)量少﹐價格不菲﹐不可能供應(yīng)普通超級市場。  在阿聯(lián)酋﹐在每個商業(yè)城中只有一家專賣店。  他說﹕“我們品牌的質(zhì)量目標(biāo)﹐是美國的戈黛娃巧克力。”

納斯瑪牌的駱駝奶巧克力﹐所有配料一律采用天然物質(zhì)﹐沒有添加劑﹐不用化學(xué)原料﹐保證是健康食品。 艾爾姆?？嗽?jīng)擔(dān)任過德國科隆巧克力博物館館長﹐是世界公認(rèn)的巧克力專家。  他向記者保證﹐增加的配料只有蜂蜜﹑果仁和當(dāng)?shù)氐闹参锵懔烯o絕對不用化學(xué)成分的添加劑或防腐劑。  因?yàn)橛昧霞兲烊哗o所以保存期限應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品說明﹐例如純巧克力塊保存期為九個月﹐而含有果料的品種﹐只能保存六個月。

市場專家們說﹐西方的巧克力市場在衰落﹐而東方人開始選擇巧克力為美食﹐駱駝奶產(chǎn)品是中東地區(qū)的特別愛好﹐所以他們看好駱駝奶的巧克力新產(chǎn)品﹐給人們帶來新的嗜好。 市場調(diào)查從被調(diào)查的對象中發(fā)現(xiàn)﹐在阿聯(lián)酋有98%的人﹐每個星期吃一次巧克力。