青海新聞網訊 綠色，是我省富饒資源的本色，也是2010中國(青海)國際清真食品及用品展覽會的色彩。記者從7月29日下午召開的2010中國青藏高原綠色有機產品推介會上獲悉，本屆清食展上，我省將主推以經濟動植物資源為主的高原綠色有機產品，彰顯青海綠色魅力，尋求戰(zhàn)略投資合作伙伴。

　　我省擁有富饒的自然資源，5億畝可利用草原養(yǎng)育著2000多萬頭(只)牛羊，廣袤的高原山川生存著1200多種經濟動植物，還有180萬畝油菜種植和70多萬噸的綠色食物總量等，都為我省大力發(fā)展綠色有機產品、加強綠色有機產品與世界各地的合作提供了得天獨厚的物質基礎。

　　據悉，本屆清食展我省將重點推出以青海純凈、天然、無污染經濟動植物為原料的“綠色健康食品”；以“金訶”、“晶珠”為代表的藏藥業(yè)；以“可可西里”、“綠草原”、“青海湖”等品牌為代表的冬蟲夏草、人生果、枸杞、沙棘產品、牛羊肉、乳制品和藏毯、新能源資源等，力爭借展會平臺獲得國際市場認可和合作投資，并以此帶動產業(yè)結構調整和增加農民收入，促進民族經濟跨越發(fā)展。 (作者：嘯宇)

　　綠色青海名揚國際清真市場

　　從地球之巔的凈土生發(fā)而出，在高原綠色沃土孕育成長，綠色的青海清真食品用品產業(yè)，借助中國?穴青海?雪國際清真食品及用品展覽會這一日益國際化的會展平臺，在不斷拓展通向世界的發(fā)展道路，綠色青海聚合起的發(fā)展底蘊越來越厚重，聚集起的世界影響力越來越強。

　　“國內唯一的國際性專業(yè)清真食品展會，當今國際八大清真食品展會之一”，經過短短三屆的發(fā)展，在國家貿促會的大力支持下，在與兄弟省區(qū)的角逐中，在省委省政府的精心培育下，中國?穴青海?雪國際清真食品及用品展覽會已被世人認知，成為放飛“綠色青海”的新平臺。

　　沒想到青海有這么大的清真食品產業(yè)市場

　　曾幾何時，隨著清真食品用品展會的舉辦，“清真食品產業(yè)”這一概念從青海72萬平方公里的土地上開始擴大、延伸，“沒想到在這片神秘的高原上有著這么純正、綠色、原生態(tài)的清真食品資源”，“青海的清真產業(yè)有很廣闊的前景，因為青海生產的產品質量非常好”，“青海有很優(yōu)秀的食品加工企業(yè)”……在每每參加清真食品用品展會時、來自遙遠國度的國外代表客商對青海清真產業(yè)發(fā)出這樣的贊美之詞。

　　的確，我們有很多綠色、無公害、優(yōu)質的特色清真產業(yè)資源。

　　正如省貿促會會長王熙惠所說，青海清真產業(yè)有獨特的產業(yè)原料，在全世界得天獨厚，而且近年省委、省政府對這一產業(yè)發(fā)展高度重視，加之我省對外開放不斷擴大，經濟結構不斷調整，清真產業(yè)發(fā)展具有巨大的發(fā)展前景。

　　青海有著一千多年清真食品用品生產的悠久歷史，長期以來，青海穆斯林群眾創(chuàng)造了豐富燦爛的飲食文化。青海清真食品的市場非常廣泛，牛羊肉、農產品等都深受世界各地消費者歡迎。依托本地優(yōu)勢資源，開發(fā)特色產品，青海清真食品、農副產品加工、穆斯林民族日用品等清真產品現在已蓬勃發(fā)展，目前全省清真產業(yè)已超過1000家，僅穆斯林各類生產加工企業(yè)已達400多家，年產值達130億元以上。

　　記者近日在青海三江雪食品飲料有限公司、青?？煽晌骼锶馐称酚邢薰镜纫恍┣逭娈a品生產加工企業(yè)采訪中了解到，實際上，我省的牛羊肉、枸杞、沙棘、人生果、礦物質水等一些特色資源，初步得到了很好的挖掘和開發(fā)，逐漸被市場認可，目前已有30多個產品成為中國和我省知名品牌，有20多個產品已走向國際化市場。為了支持清真產業(yè)快速壯大、加快民族經濟發(fā)展，省政府把清真產業(yè)作為地方特色經濟發(fā)展戰(zhàn)略，從政策上、措施上給予強有力的支持，把清真產業(yè)作為特色產業(yè)重點加以發(fā)展，促進清真產業(yè)發(fā)展升級、做大做強，力爭把青海建成清真產業(yè)重要的生產基地和商品集散地、出口產品基地。

　　三屆展會讓清真產業(yè)從高原深處走來

　　如果說，是青海優(yōu)勢的清真產業(yè)底座托起了清真食品用品國際展會這樣一個大盤，那么，清真產業(yè)則通過展會獲得了廣闊的發(fā)展平臺，清真產業(yè)與清真食品用品國際展會相容兼?zhèn)?。也正是借助這一平臺，我省的清真產業(yè)逐漸從高原深處走來，走向成熟，走向國際市場。

　　中國(青海)國際清真食品及用品展自2007年以來已連續(xù)成功舉辦了三屆，一屆比一屆規(guī)模大，一屆比一屆影響力強。在2007年11月1日第一屆展會上，國內外有248家企業(yè)參展，其中境外有19個國家的40家企業(yè)參展，有10萬多觀眾參會，成交額達1.96億美元；第二屆于2008年10月9日開幕，有26個國家、28個省市近400家企業(yè)參展，參觀人員達15萬人次，成交額為2.13億美元。第三屆展會上來自22個國家和地區(qū)的860家企業(yè)參展，成交額達3.82億美元。

　　展會中，數百種清真食品及用品展品成為各國各地穆斯林采購商采購、品嘗、訂貨、交易的緊俏商品，尤其是高原無污染綠色食品，更是成為各國采購商的首選產品。

　　今夏，世界再次聚焦高原綠色有機產業(yè)

　　今天，2010中國?穴青海?雪國際清真食品及用品展覽會亮相，國內外參展參會代表再次聚首夏都，共享清真產業(yè)的發(fā)展新成果，共商清真產業(yè)的發(fā)展前景，包括青海清真產業(yè)在內的這一特殊產業(yè)將再次迎來世人的矚目。7月30日至8月2日，清真產業(yè)在青海高原上勢必再掀熱潮，世界為之聚焦。

　　2010中國(青海)國際清真食品及用品展覽會是在世界經濟新形勢下舉辦的新一屆展會，本屆展會堅持“高品位、高規(guī)格、高質量，國際化、民族化、專業(yè)化”的辦展原則，豐富展會內容，力爭展會再上新臺階。展會以“綠色、跨越、合作、共贏”為主題，以擴內需、保增長、惠企業(yè)、促發(fā)展為目的，展示國內外清真產業(yè)的發(fā)展成就，展示和打造綠色清真食品和民族特色品牌。

　　展會將同期舉辦2010中國—穆斯林國家經貿合作高峰論壇、第三屆青海清真食品節(jié)、中國企業(yè)與穆斯林國家企業(yè)洽談會等活動。本屆展會展出面積25000平方米，設國際標準展位1000個，主要展示各類清真食品、清真食品生產設備以及各類穆斯林用品等。

　　據介紹，本屆展會國際化、專業(yè)化更具特點，展會力爭成為促進西北地區(qū)乃至全國清真產業(yè)發(fā)展的助推器，辦成中國清真產業(yè)與國際市場交流合作貿易的平臺；同時，展會將融入玉樹地震及災后重建元素，展會經貿推介交流活動與重建玉樹、推進青海更好發(fā)展緊密結合；另外，展會發(fā)展到本屆，更加有生命力，更加有可持續(xù)性，將努力通過本屆展會的特別活動安排，將更加凝聚展會主辦力量，使國內外客商形成一個參會參展常態(tài)，真正成為青海開放發(fā)展、推進清真產業(yè)國際經貿合作交流的重要平臺。(作者：嘯宇)

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　　清真·青海·世界

　　清真食品是信仰伊斯蘭教的穆斯林群眾民族文化內涵的重要表現，它以“飲食惟良、必慎必擇、嚴格衛(wèi)生、講究營養(yǎng)和注重保健”而自成體系，是世界飲食文化寶庫中的瑰寶。如今清真食品已形成了較大的覆蓋面，并以其獨特的風格越來越受到人們的喜愛。

　　全世界大約有15億穆斯林人口，中國擁有2000萬穆斯林人口和1200多年的清真食品生產歷史，其中青海有穆斯林人口100多萬。據統(tǒng)計，近年來，全球清真食品和用品市場的年貿易額已超過2萬億美元，其中，很大一部分市場被東南亞，特別是馬來西亞等國家占領。