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飲食控制是心血管健康的前提

來源:人民網(wǎng) 時(shí)間:2010-07-29 點(diǎn)擊: 我來說兩句

伴隨生活水平的普遍提高,很多都市人餐餐攝入大魚、大肉等高脂肪、高蛋白質(zhì)的食物,加之生活節(jié)奏快,而很少做運(yùn)動(dòng),所以都市人中心血管病的患病率一直居高不下。對(duì)此,第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長(zhǎng)征醫(yī)院心內(nèi)科主任吳宗貴教授說:“生活方式與心血管的健康息息相關(guān),不是有養(yǎng)生歌謠說嗎,‘管住嘴,邁開腿’,只要注重生活中的一些小細(xì)節(jié),就能保護(hù)好心血管。”作為著名的心血管病專家,吳宗貴也將自己的一些經(jīng)驗(yàn)分享給廣大讀者。

飲食控制是保證心血管健康的前提,吳宗貴表示,大多數(shù)人都知道要盡量吃得清淡,對(duì)高膽固醇食品嚴(yán)格控制,但就他看來,“量”的控制比“質(zhì)”的控制更為重要。大家都知道,膽固醇是引起動(dòng)脈硬化的罪魁禍?zhǔn)?,所以,都?huì)有意控制膽固醇食品的攝入。但是糖、蛋白質(zhì)和脂肪三者在體內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化,所以,很多人雖然不吃蛋黃等含膽固醇的食物,但是不控制高糖、高蛋白含量的食物,依然會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。所以,嚴(yán)格控制好每天攝入食物的總熱量比單純控制某種食物來得更有效。“我每天早飯?jiān)卺t(yī)院吃,2個(gè)饅頭、1碗稀飯、2個(gè)小菜、1個(gè)荷包蛋。營(yíng)養(yǎng)很全面,碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)都有了,總熱量卻不超標(biāo)。中飯方面,由于我以辦公室工作為主,體力消耗不是很大,所以一般只吃八成飽。晚飯大多在家吃,我愛人很注重健康,烹飪時(shí)少油、少鹽、少糖,而且會(huì)有大量的蔬菜,晚飯我也盡量吃得少。”

除了飲食控制,必要的運(yùn)動(dòng)也是維持健康的法寶。由于工作繁忙,沒時(shí)間去健身房,所以吳宗貴喜歡晚飯后在樓下的小院子里走上45—60分鐘,既有助于消化,又能健身。“運(yùn)動(dòng)要適度,不能過度追求強(qiáng)度。中老年人如果本身有心血管方面的疾病,運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度一般以心率為標(biāo)準(zhǔn),即在平時(shí)心率上增加20%—30%為宜,比如原本心率為70—80次/分鐘,運(yùn)動(dòng)后達(dá)到90—100次/分鐘就可以了。感覺上以微微出汗、稍微有點(diǎn)累為宜。運(yùn)動(dòng)最主要貴在堅(jiān)持,如果只做一兩天,不會(huì)有什么效果。”吳宗貴還表示,養(yǎng)成適合自己身體規(guī)律的作息方式,也是很重要的。他中午如果不太忙,會(huì)靠在椅子上閉目休息10—20分鐘。但是,不可能所有的職業(yè)都有午睡的時(shí)間,只要你睡眠質(zhì)量好,要睡覺的時(shí)候能睡得著,一醒過來覺得很有精神,就很好。在工作中,如果感覺非常疲憊,就在座位上閉目養(yǎng)神10分鐘,讓身體放松休息一下。

當(dāng)然,良好的心態(tài)是保持身心健康最關(guān)鍵的一環(huán)。有很多病人是因?yàn)樯鷼馔话l(fā)腦溢血的,所以遇事不要不切實(shí)際地爭(zhēng)強(qiáng)好勝,要學(xué)會(huì)放寬心態(tài)。“我平時(shí)不抽煙,朋友聚會(huì)時(shí)少量喝點(diǎn)白酒,不吃快餐類的垃圾食品和瓶裝飲料,盡量多食用新鮮水果和蔬菜,少吃紅肉多吃白肉。我建議40歲以上的中年人,最好每年能做一次體檢,很多疾病就是在體檢中被發(fā)現(xiàn)的。最重要的是不要把養(yǎng)生當(dāng)成一種負(fù)擔(dān),而要找到最適合自己的方式。”吳宗貴告訴記者。

 

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