宛建華
沙漠王子,打出了大西北人的豪氣,闖出了清真牛羊肉的名氣。它從吳忠起步,走向全國,走出國門,成為吳忠振興清真食品產(chǎn)業(yè)的響亮品牌。
宛建華出生于一個回族家庭,從天津金融管理學院畢業(yè)后,在市農(nóng)行工作,1998年到宇華紙業(yè)公司工作,使該廠在很短的時間內(nèi)迅速崛起,經(jīng)營業(yè)績令業(yè)界刮目相看。2002年,宛建華的目光投向了清真牛羊肉行業(yè)。他看到寧夏牛羊肉因肉質細嫩、無腥膻味、風味獨特而備受國內(nèi)外客商和消費者青睞,而寧夏牛羊肉加工企業(yè)出產(chǎn)的大都是初加工的原料產(chǎn)品,深加工設備和技術落后、檔次低,各項指標均達不到國際標準,成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展和進軍國際市場的主要瓶頸。宛建華經(jīng)過詳細周密的市場調查,認為牛羊肉是個潛力很大的產(chǎn)業(yè),既有資源優(yōu)勢,又有寧夏穆斯林文化和清真品牌的優(yōu)勢,其市場不受民族風俗和飲食習慣的影響,具有很大的國內(nèi)國外市場空間。經(jīng)過反復論證后,他決定進軍清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)。
2003年初,宛建華以自己主持經(jīng)營的宇華紙業(yè)公司為投資主體,利用關馬湖的480畝宇華綠色生態(tài)園,投資興建沙漠王子清真牛羊肉生產(chǎn)基地。已經(jīng)擁有多年企業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗的宛建華,在建立沙漠王子公司之初,首先把企業(yè)的生存與發(fā)展定位在建設一支高科技人才隊伍的起點上。他一方面創(chuàng)造優(yōu)厚的待遇吸引人才,另一方面建立了一套合理有效的激勵機制,為每項工作、每個崗位建立了規(guī)范的工作程序,明確了職責、報酬和獎勵辦法,建立完善了“能者上、庸者下,薪酬與考核并軌,考核與績效掛鉤”的基礎管理平臺,極大地調動了各級員工的工作積極性和主動性,逐步形成了一套程序化的管理模式。
經(jīng)過幾年的艱苦奮斗,沙漠王子已經(jīng)發(fā)展成為一家集貿(mào)、工、農(nóng)為一體的清真牛羊肉食品生產(chǎn)加工企業(yè)。在宛建華先進經(jīng)營理念的指導下,目前,沙漠王子的牛羊肉深加工已形成規(guī)模,產(chǎn)品已獲得ISO9000、2001質量管理體系認證和“清真牛羊肉綠色食品”認證,機械屠宰的牛羊肉分割達到了國際標準,填補了寧夏高檔次清真牛羊屠宰綜合加工企業(yè)的空白。羊系列、牛系列、清真休閑熟食系列等數(shù)十個品種相繼投放市場,已有11個品種獲得“綠色食品”標志使用許可證和中國綠色食品博覽會“暢銷產(chǎn)品獎”。今年7月7日,沙漠王子與沙特阿拉伯王國朝覲部簽訂了5年銷售合同,每年為東南亞32萬朝覲人員提供朝覲期間的蔬菜、肉禽類的半成品,年產(chǎn)值可達2.65億元。
宛建華說:“吳忠完全有必要緊扣‘清真’這一主題,在全國乃至全球創(chuàng)造獨具風格的清真系列產(chǎn)業(yè),我會堅持不懈地做下去,闖出我們吳忠清真牛羊肉的名氣。”(吳海燕 杜琳)