回族人愛整潔、愛鮮花，這種性格在農(nóng)村普通回族人家的院落中就能體現(xiàn)出來。石榴樹、指甲花、無花果、棗樹、葡萄架、波斯菊等，是回族人家喜歡栽植的種類，年輕女性們還用指甲花的汁液來染指甲。棗樹是農(nóng)村回族家庭中常見的樹種之一，回族人認(rèn)為棗是吉慶的果實，可用來做成很多美味的食品?！队详栯s俎》卷十八載：“波斯棗，出波斯國，波斯國以為窟莽……子尺二寸，黃白色，有核，熟則紫黑，狀類乾棗，味甘如餳，可食。”回族人種植的這些樹種和花草側(cè)面反映出的是這個民族歷史的淵源，世代幾經(jīng)遷徙變遷依然保持，歷史上綿長的絲綢之路，單從動植方面來說，就帶來了石榴、指甲花、波斯菊、無花果、番茄、大宛馬，苜蓿、葡萄、胡桃、胡豆等，這是回族文化的一部分，也是中國文化的一部分，是中過與古波斯中亞地區(qū)文化交融的見證。