圣訓(xùn)是伊斯蘭教先知穆罕默德在宣布安拉的啟示外,隨時(shí)隨地就伊斯蘭教的教義、教制、教例和有關(guān)現(xiàn)實(shí)社會(huì)生活所發(fā)表的意見(jiàn)的主張,也包括他的倫理道德風(fēng)范。穆斯林學(xué)者按照圣訓(xùn)所涉及的問(wèn)題,將其歸納為宗教義務(wù)、社會(huì)義務(wù)、道德修養(yǎng)以及教育與求學(xué)等類。“圣訓(xùn)”,阿拉伯語(yǔ)稱“哈迪斯”(言行、)“遜奈”(行為、常道)。輯錄定本的圣訓(xùn)集是僅次于《古蘭經(jīng)》的權(quán)威經(jīng)典,是伊斯蘭教立法的第二依據(jù)和源泉。遜尼派的六大圣訓(xùn)集和什葉派的四大圣訓(xùn)經(jīng)及《辭章典·范》等,都被認(rèn)為具有經(jīng)典的品極。極受尊重。千百年來(lái),圣訓(xùn)對(duì)穆斯林的思想、感情、言行和生活方式等,都有很大的影響。本文選自陳克禮阿訇翻譯的《圣訓(xùn)經(jīng)》、馬宏毅阿訇翻譯《布哈里圣訓(xùn)實(shí)錄精華》等。
論佳美飲食
穆圣說(shuō):“海水是潔凈的,其死物是可食的。”
穆圣說(shuō):“兩種死物和血塊,對(duì)我們是合法的,即魚(yú)類和蝗蟲(chóng),肝臟和脾臟。”
阿布杜拉·穆贊尼傳述,穆圣說(shuō):“買肉多要湯,沒(méi)有肉就只買湯,肉湯有肉的一半營(yíng)養(yǎng)。”
阿伊莎傳述:穆圣愛(ài)吃蜂蜜和甜食。
艾布·達(dá)伍德傳述,穆圣最愛(ài)吃的食物是粥就著餅,或粥就著棗糕。有一次穆圣吃大麥餅,放上枚棗,說(shuō):“這就是餅的調(diào)味品。”
阿伊莎傳述:穆圣吃熟飯時(shí),就生菜。他說(shuō):“這樣可以調(diào)節(jié)冷熱。”
札比爾傳述,穆圣向家人要佐料,家人說(shuō):“只有醋。”穆圣讓拿來(lái),并吃著說(shuō):“醋味多美??!醋味多美?。?/SPAN>”
艾布·穆撒傳述,穆圣說(shuō):“阿伊莎之超越一般女性,猶如米粥貴于一切飯食。”
論餐飲禮節(jié)
賽里麥說(shuō),我幼年時(shí)在穆圣家吃飯,用手在盤中亂抓。穆圣對(duì)我說(shuō):“孩子?。∧隳钐┧姑?,用右手吃,吃靠近你的食物。”從此,我的吃飯方式永遠(yuǎn)這樣。
艾布·胡萊勒說(shuō):“穆圣從不褒貶食物,他若愛(ài)吃,就吃;若不愛(ài)吃,就不吃。”
穆圣說(shuō):“赴喜宴時(shí),不經(jīng)主人的許可,不得動(dòng)食。”
布斯?fàn)栔影⒉级爬瓊魇觯耗率ビ幸粋€(gè)又抓白又亮的大盆,四個(gè)人才能抬起。每逢古爾邦節(jié),作了禮拜,穆圣便讓人把它抬出來(lái),裝滿肉粥,大家圍而食之。人多了,穆圣就跪起來(lái)讓位子。一個(gè)鄉(xiāng)民說(shuō):“哪有這么擠的宴席呢?”穆圣說(shuō):“安拉把我們?cè)斐煽犊?,沒(méi)把我們?cè)斐沈湙M的暴君。大家從四邊吃,莫從上邊吃,望大家有福。”
札比爾傳述,穆圣說(shuō):“誰(shuí)吃生蔥生菜一類的東西,當(dāng)遠(yuǎn)離人,呆在家中。”在白德?tīng)枙r(shí),有人給穆圣送來(lái)有惡氣味的蔬菜。穆圣不愿吃,問(wèn)清何菜后,便送給愛(ài)吃的弟子。穆圣說(shuō):“我常同摯友吉卜利勒天使密談,怕對(duì)其有害。”
艾布·安優(yōu)卜說(shuō):穆圣遇人送飯便吃,吃不完便送給我。一天,有人送的飯里邊有蒜,穆圣不吃,全讓我吃。我問(wèn):“蒜是禁食?”穆圣說(shuō):“不是。但我討厭這種氣味。”穆圣不反對(duì)吃熟蒜。
艾布·賽爾德傳述,穆圣禁止吹茶。有人問(wèn):“其中有浮渣、沫子怎么辦?”穆圣說(shuō):“倒掉。”又問(wèn):“我一口氣喝不夠,未免呼氣怎么辦?”穆圣說(shuō):“把杯子離開(kāi)口呼氣。”
論節(jié)制飲食
艾布·胡萊勒說(shuō),安拉的使者說(shuō):“兩個(gè)人的食物夠三個(gè)吃,三個(gè)人的食物夠四個(gè)吃。”
穆圣說(shuō):“你們當(dāng)謹(jǐn)防貪吃貪喝,因?yàn)轱嬍尺^(guò)分會(huì)傷害身體,導(dǎo)致疾病,懶于禮拜。你們當(dāng)保持飲食適中,這樣才有利于身體健康,避免飲食過(guò)分。”
穆圣說(shuō):“當(dāng)將胃的三分之一用于吃飯,三分之一用于飲水,三分之一空著。”
穆圣說(shuō):“誰(shuí)如果同大家一起吃飯,吃飽時(shí)不要急忙住手,直到大家都住手,否則會(huì)使同坐者難堪。” 阿伊莎傳述,穆圣說(shuō):“你們當(dāng)以贊念安拉和禮拜來(lái)消化食物,不要飽食就睡,否則,你們的心就會(huì)變硬。”
穆圣說(shuō):“你們吃飲、穿戴和施舍吧,但不要浪費(fèi)和夸耀。”
論飲食禁戒
穆圣說(shuō):“凡安拉禁止之物,皆不可入藥治病。”
阿伊莎傳述,穆圣說(shuō):“凡是醉人的,都是犯禁的。一斗能致醉者,一捧即為犯禁。麻醉性愈大,禁止愈嚴(yán)。”
穆圣說(shuō):“飲一次麻醉品者,其四十日拜功無(wú)效?;诟恼?,安拉準(zhǔn)承之。”
伊本·歐麥爾傳述,穆圣說(shuō):“凡醉人者都叫酒,凡醉人者都受禁。”
穆圣說(shuō):“安拉痛恨酒:飲酒者,陪酒者,買酒者,賣酒者,制酒者,運(yùn)酒者,酒具以及與酒有關(guān)者。”
伊本·阿拔斯傳述,穆圣禁食禽類中一切有爪的,禁食獸類中一切有獠牙的。
有人問(wèn)穆圣:“狼是否可吃?”穆圣說(shuō):“好人誰(shuí)吃狼!”