回族的形成同伊斯蘭教是分不開(kāi)的，伊斯蘭教的宗教習(xí)俗也深深的影響回族。而中國(guó)其他的穆斯林民族，如維吾爾族、哈薩克族、東鄉(xiāng)族等也受到伊斯蘭教宗教習(xí)俗和阿拉伯、波斯文化的影響。我國(guó)每百萬(wàn)人口擁有百歲以上老人的數(shù)量平均為5人，而在570多萬(wàn)人口的寧夏，百歲老人達(dá)到77位，其中有50位是回族（回族人口只占三分之一）。穆斯林民族在中國(guó)也是公認(rèn)的長(zhǎng)壽民族。這些和伊斯蘭教宗教的宗教習(xí)慣是不無(wú)關(guān)系的。

齋戒習(xí)俗與養(yǎng)生
     有這么個(gè)例子，一個(gè)紫砂茶壺，天天泡茶，內(nèi)壁上一層茶垢，任何才能祛除茶垢呢？要嗎你倒些醋，用醋酸泡，另一種方式，每日早上到上一杯清水，晚上到去，一個(gè)月茶垢就沒(méi)有了。
“信道的人們?。↓S戒已成為你們的定制，猶如它曾為前人的定制一樣，以便你們敬畏。”（《古蘭經(jīng)》2章138節(jié)）齋戒又稱“封齋”、“把齋”，伊斯蘭教規(guī)定每年的伊斯蘭教教歷九月為齋月。穆斯林在這個(gè)月中從日出至日落期間不得進(jìn)食進(jìn)水，且要封閉性欲。穆斯林的齋戒是穆斯林的五項(xiàng)基本功課之一。每個(gè)穆斯林都有義務(wù)封齋，但是也體現(xiàn)了伊斯蘭教的人性化規(guī)定，身體欠佳的老弱病殘、月經(jīng)期的女人、孕期哺乳期的女人和除外旅行需要消耗較大的體力而居無(wú)定所的人是不用封齋的。
      赫伯特·希爾頓博士寫(xiě)過(guò)一本書(shū)﹐書(shū)名是《節(jié)食挽救生命》。 他在書(shū)中說(shuō)﹕“在動(dòng)物世界里﹐節(jié)食是維持生命的一個(gè)重要方法。 許多動(dòng)物在蜇居或冬眠時(shí)期﹐本能地停食﹐而且在受傷或患病時(shí)﹐自動(dòng)節(jié)食養(yǎng)病。” 他還說(shuō)﹕“動(dòng)物在遇到干旱﹑寒冷或冰雪季節(jié)﹐也會(huì)自動(dòng)以節(jié)食度過(guò)困難時(shí)期。 冬眠蘇醒起來(lái)﹐或者災(zāi)難過(guò)后﹐以更加旺盛的精力活躍在大自然中。”
     希爾頓博士從動(dòng)物飲食習(xí)性的研究聯(lián)想到人類節(jié)制飲食的習(xí)慣﹐他說(shuō)﹕“在人類的歷史上﹐世界各地的民族都有以齋戒為名義的節(jié)食習(xí)慣或制度﹐其目的是為了提高人格素質(zhì)和政治品質(zhì)﹐但其效果明顯地有利于身體健康。 只有多吃才能提高健康的現(xiàn)代人觀念是絕對(duì)錯(cuò)誤的﹐他們不懂得古代的民族保健常識(shí)不低于現(xiàn)代人﹐他們以宗教儀式的形式把節(jié)食的習(xí)慣定為社會(huì)和生活制度﹐這是他們對(duì)子孫后代用心良苦的一番好意。 古代人是憑著幾十萬(wàn)年的生活實(shí)踐和思考﹐他們比現(xiàn)代人更加聰明和深刻。”
     每個(gè)人的內(nèi)臟器官和神經(jīng)系統(tǒng)基本上都遵循這個(gè)原理﹐經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的休息和調(diào)整之后﹐功能必然更強(qiáng)﹐更健康。
     齋戒節(jié)食期間﹐每天進(jìn)食時(shí)間間隔很長(zhǎng)﹐至少十個(gè)小時(shí)不進(jìn)飲食﹐但身體各部份的熱量和運(yùn)動(dòng)仍舊保持均衡﹐因此長(zhǎng)時(shí)間的節(jié)食刺激其它器官和腺體保證供應(yīng)熱量和營(yíng)養(yǎng)﹐起到了調(diào)節(jié)體內(nèi)氣候的作用。 體內(nèi)各部份的適應(yīng)能力和敏感性能都得到加強(qiáng)和鍛煉﹐例如造血﹑補(bǔ)鈣﹑各種霉素的分泌﹑愈合傷口﹑抗病免疫﹑殺菌排毒﹐這些自我搶救和滋補(bǔ)的功能經(jīng)調(diào)節(jié)而反應(yīng)迅速﹐效應(yīng)靈敏。 這樣的結(jié)果就是真正意義的健康。
誠(chéng)然，如果沒(méi)有很好的準(zhǔn)備工作，齋戒仍然是比較艱苦的。這是需要我們有堅(jiān)強(qiáng)的意志力。對(duì)心理和體力的考驗(yàn)也是對(duì)心理和體力的磨練。這也是齋戒要達(dá)的目的
      現(xiàn)代人食物多膩脂﹐醫(yī)生勸人要節(jié)食減肥﹐多數(shù)人難以奏效﹐但是齋戒一月能達(dá)到自然減肥的效益。 首先﹐齋戒是信仰的力量﹐節(jié)食與節(jié)欲同時(shí)進(jìn)行﹐意志特別剛強(qiáng)。 其次﹐齋戒中須遵從先知穆圣的飲食習(xí)慣﹐開(kāi)齋和封齋的飲食適度只達(dá)七成飽﹐完全符合現(xiàn)代科學(xué)研究的健康衛(wèi)生原則。 第三﹐每個(gè)人家在準(zhǔn)備齋飯時(shí)﹐都要考慮各種食品原料和營(yíng)養(yǎng)的合理搭配﹐肉蛋奶蔬菜瓜果五谷雜糧精心烹調(diào)﹐蛋白質(zhì)淀粉與多種維生素混合食用﹐而且在三十天中經(jīng)常更換食譜﹐營(yíng)養(yǎng)全面﹐食欲旺盛。 
      齋月里的一切活動(dòng)以信仰功修和精神認(rèn)識(shí)為中心﹐日常的工作和學(xué)習(xí)都正常進(jìn)行﹐不許可夜間吃大飽整天睡大覺(jué)。
      誠(chéng)然，如果沒(méi)有很好的準(zhǔn)備工作，齋戒仍然是比較艱苦的。這是需要我們有堅(jiān)強(qiáng)的意志力。對(duì)心理和體力的考驗(yàn)也是對(duì)心理和體力的磨練。這也是齋戒要達(dá)的目的。 伊斯蘭教的齋戒不僅僅是飲食上的齋戒，而且也是心理上的、行為上的齋戒。在齋月中要求“非禮勿言、非禮勿看、非禮勿行，非禮勿聽(tīng)”。要求在齋戒期間禁止做壞事、多做善事，齋月的后半月要去清真寺靜坐悟想，給自己更多的約束。

飲食習(xí)俗與回族養(yǎng)生學(xué)
      關(guān)于禁止的食物，《古蘭經(jīng)》中規(guī)定：“他只禁止你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非安拉之名而宰的動(dòng)物。” 又規(guī)定：“信仰安拉的人們?。★嬀?、賭博、拜偶像、求簽屬于惡魔的行為，故當(dāng)遠(yuǎn)離。”
      自死的動(dòng)物不吃是因?yàn)樽运赖膭?dòng)物是無(wú)法判斷其死因的，而若是如摔死的、壓死的等等，內(nèi)臟破裂，血液侵入體內(nèi)，也將細(xì)菌帶入體內(nèi)。血。血液在一些宗教經(jīng)典中都被視為生命之源而禁止飲用，例如《舊約》?！豆盘m經(jīng)》禁止飲用血液還關(guān)系到人身體健康這一方面?？茖W(xué)的發(fā)展、顯微鏡的發(fā)明促使了醫(yī)學(xué)的發(fā)展，通過(guò)顯微鏡觀察血液，可檢查出無(wú)數(shù)的各類病菌，小小一滴血可作幾十個(gè)項(xiàng)目的化驗(yàn)、分析，為西醫(yī)診斷疾病提供了便利。血液也是疾病傳播的直接方式，如血漿中含有病菌，則被輸血者即刻便會(huì)感染。當(dāng)今愛(ài)滋病的傳染途徑之一便是血液傳染。人的血液如此，則飲食、生活習(xí)性污穢、臟亂的動(dòng)物的血又當(dāng)怎樣呢？
誦主之名而宰是指在宰動(dòng)物時(shí)需要頌主的尊名，意思就是不吃我們自己穆斯林宰的動(dòng)物，穆斯林是不可以食用的，撇開(kāi)宗教意義不說(shuō)，自己宰的過(guò)程是檢驗(yàn)動(dòng)物是否健康的過(guò)程，而宰的方法也要求放盡血等等。除此，伊斯蘭教還要求看動(dòng)物生活的環(huán)境和動(dòng)物的品行。伊斯蘭教教法一般還不允許吃野生的動(dòng)物，因?yàn)橐吧膭?dòng)物身上有更多人類無(wú)法控制的病毒。而對(duì)于動(dòng)物的一些內(nèi)臟若高膽固醇、高脂肪也是禁止食用的。
      酒也是嚴(yán)格禁止的，《古蘭經(jīng)》中提到“就是有一定益處的，但是弊大于益”，所以為了徹底斷絕酒對(duì)人生理與心理的傷害，伊斯蘭教是明文規(guī)定禁酒的。酒的危害就不必要說(shuō)了，伊斯蘭教禁止酒更重要的是斷絕酒的人們社會(huì)生活中的危害作用。隨之，伊斯蘭教禁止了一些以麻醉為目的的飲料和食物，包括一些含酒精的和所有的毒品。所以抽煙也是現(xiàn)代伊斯蘭教教法禁止的。
     伊斯蘭教關(guān)于每頓飯的標(biāo)準(zhǔn)是“不饑不食，食而不飽。”認(rèn)為“胃是萬(wàn)病之源。”所以，回族人在不浪費(fèi)的前提下一般不要求多吃，而講究七分飽為好，這也是和中華醫(yī)藥很相似的。
生活習(xí)慣與養(yǎng)生學(xué)
    （一）、清潔的高貴  “清真寺里有許多人，愛(ài)好清潔。真主是喜歡清潔之人。”《古蘭經(jīng)》（第9章 108節(jié)）
     伊斯蘭教興起于阿拉伯半島，本是缺水的地方，但是伊斯蘭教確十分注重衛(wèi)生。教法要求穆斯林每天的不同時(shí)間的五次禮拜要進(jìn)行五次小凈。包括洗手、臉、耳、鼻、嘴、腳、胳膊與隱私部位。《古蘭經(jīng)》還規(guī)定穆斯林禮拜前必須有大、小凈，夫婦房事后或男子夢(mèng)遺、女子經(jīng)期、產(chǎn)期結(jié)束后均須大凈（沐浴全身）。
     (二)、尚武健身    回族尚武有其獨(dú)特的宗教含義，伊斯蘭教對(duì)身體強(qiáng)壯的男子有很高的評(píng)價(jià)，而虔誠(chéng)穆斯林每日的禮拜在穆斯林看來(lái)就是日常的身體運(yùn)動(dòng)?；刈逦湫g(shù)在中國(guó)武術(shù)界有很高的地位。
   （三）、睡眠的方式   伊斯蘭教要求睡覺(jué)要頭北腳南（這于地球自轉(zhuǎn)方向相同，可以促進(jìn)消化系統(tǒng)與血液系統(tǒng)），并且要求面向右，這是為了不壓迫心臟。并且要求早睡早起，不允許睡懶覺(jué)。