為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)清真食品企業(yè)的監(jiān)督管理，維護(hù)少數(shù)民族群眾的合法權(quán)益，7月29日至30日，涼州區(qū)民宗局聯(lián)合區(qū)伊協(xié)，對(duì)區(qū)內(nèi)6家清真食品加工及牛羊肉屠宰企業(yè)進(jìn)行了執(zhí)法檢查。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化宣傳。一是區(qū)民宗局對(duì)此次檢查工作高度重視，召開專門會(huì)議，成立專項(xiàng)檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了《關(guān)于對(duì)全區(qū)清真食品企業(yè)進(jìn)行檢查的通知》，明確了檢查內(nèi)容，做到有的放矢，確保檢查工作取得實(shí)效。二是將“兩法一通則六準(zhǔn)則”的學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)貫穿檢查工作始終。在檢查過程中，按照省民委《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)貫徹清真食品相關(guān)法規(guī)準(zhǔn)則的通知》（甘族明電〔2015〕37號(hào)）文件要求，檢查組每到一處企業(yè)，組織企業(yè)管理人員、監(jiān)制人員、關(guān)鍵崗位員工對(duì)“兩法一通則六準(zhǔn)則”相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了學(xué)習(xí)，期間共發(fā)放宣傳材料1460余份。

二、精心部署，認(rèn)真檢查。一是將5月下旬省民委抽查清真牛羊肉屠宰企業(yè)情況在各企業(yè)進(jìn)行了通報(bào)，要求各企業(yè)認(rèn)真對(duì)照檢查，對(duì)存在的問題及時(shí)進(jìn)行整改。二是聽取匯報(bào)，交流座談。檢查組認(rèn)真聽取企業(yè)負(fù)責(zé)人匯報(bào)，與企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行了座談，詳細(xì)了解了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況、清真食品監(jiān)管情況、監(jiān)制人員履職情況，并就如何更好地發(fā)展涼州區(qū)清真產(chǎn)業(yè)征求了意見和建議。三是查看作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。檢查組深入企業(yè)生產(chǎn)車間，對(duì)照檢查內(nèi)容，仔細(xì)檢查食品原料來源、肉食來源、廚房設(shè)施、關(guān)鍵崗位操作人員的安排，以及門衛(wèi)等情況，查看了儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，檢查了產(chǎn)品外包裝的管理使用情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)糾正，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)不能解決的2起問題，下了責(zé)令整改通知書，要求其限期整改到位。

三、建立機(jī)制，規(guī)范管理。通過檢查，進(jìn)一步規(guī)范了全區(qū)清真企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，促進(jìn)了清真食品行業(yè)的健康發(fā)展。下一步?jīng)鲋輩^(qū)民宗局將以這次檢查為契機(jī)，建立長(zhǎng)效機(jī)制，重點(diǎn)做好以下工作：一是抓宣傳。進(jìn)一步加大對(duì)“兩法一通則六準(zhǔn)則”的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹落實(shí)力度，并將此項(xiàng)工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的、重要的工作來抓。二是抓清真食品安全質(zhì)量關(guān)。不定期開展對(duì)清真食品的安全專項(xiàng)檢查，并健全監(jiān)督機(jī)制，廣泛發(fā)動(dòng)群眾，加大監(jiān)督力度，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。三是抓執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。不定期對(duì)執(zhí)法人員進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高依法管理清真食品的能力，同時(shí)加強(qiáng)部門協(xié)作，及時(shí)互通信息，密切配合，形成齊抓共管的清真食品管理格局。