香港大嘉國(guó)際集團(tuán)與寧鄉(xiāng)經(jīng)開(kāi)區(qū)管委會(huì)今天正式簽署《戰(zhàn)略合作協(xié)議》，雙方將在寧鄉(xiāng)創(chuàng)建國(guó)際清真認(rèn)證咨詢中心，共建國(guó)際清真食品產(chǎn)業(yè)園，這也是中部地區(qū)首家清真產(chǎn)業(yè)園，將吸引大批清真食品龍頭企業(yè)入駐。

由于宗教信仰和生活習(xí)慣的要求，國(guó)際清真食品認(rèn)證要求極其嚴(yán)格，對(duì)于食品原材料品質(zhì)、食品加工工藝、食品儲(chǔ)存保質(zhì)處理等方面的要求極為苛刻。業(yè)內(nèi)人士稱，目前中國(guó)清真食品僅在寧夏等地有地方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，全國(guó)范圍內(nèi)目前缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證權(quán)威機(jī)構(gòu)，此次國(guó)際清真認(rèn)證平臺(tái)的創(chuàng)建，將讓中部地區(qū)乃至全國(guó)食品的清真標(biāo)準(zhǔn)從寧鄉(xiāng)產(chǎn)生。

近年來(lái)，寧鄉(xiāng)經(jīng)開(kāi)區(qū)食品飲料產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，今年5月獲批湖南省食品加工特色產(chǎn)業(yè)園，此次國(guó)際清真認(rèn)證平臺(tái)的合作將為園區(qū)帶來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。寧鄉(xiāng)經(jīng)開(kāi)區(qū)負(fù)責(zé)人稱，將在差異化發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)的道路上不斷尋找新增長(zhǎng)點(diǎn)，努力將“清真”打造成食品產(chǎn)業(yè)的新亮點(diǎn)。