銀川商務(wù)局為清真產(chǎn)業(yè)開(kāi)“良方”
近日，銀川市商務(wù)局對(duì)三區(qū)兩縣一市的清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，通過(guò)“把脈”“問(wèn)診”，尋找新機(jī)遇，為銀川市清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展開(kāi)“良方”。
據(jù)了解，目前銀川市的清真產(chǎn)業(yè)整體均處于積極發(fā)展的上行階段，部分企業(yè)出口額增長(zhǎng)，海外市場(chǎng)拓展順利。以金鳳區(qū)為例，轄區(qū)內(nèi)有生產(chǎn)清真產(chǎn)品和穆斯林用品的企業(yè)及個(gè)體工商戶(hù)930家，其中企業(yè)107家，占11.5%；個(gè)體工商戶(hù)823家，占88.5%。去年11家規(guī)模以上工業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值16.5億元，實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值4.9億元，同比增長(zhǎng)6.8%。5家限額以上餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額2553萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)14.1%。今年，金鳳區(qū)清真企業(yè)新建項(xiàng)目5個(gè)，計(jì)劃投資12727萬(wàn)元，技術(shù)改進(jìn)和擴(kuò)建項(xiàng)目5個(gè)，計(jì)劃投資4613萬(wàn)元。
近兩年，銀川市各類(lèi)清真企業(yè)特色凸現(xiàn)，枸杞深加工和糧油深加工企業(yè)，注重產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)改進(jìn)，產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)以區(qū)外和海外市場(chǎng)為主。速凍產(chǎn)品和真空包裝企業(yè)生產(chǎn)的即食產(chǎn)品在新疆、青海、甘肅、山西、河北等穆斯林人口分布地區(qū)市場(chǎng)占有率很高，區(qū)外消費(fèi)者對(duì)寧夏“清真”商標(biāo)認(rèn)可度很高。在南方市場(chǎng)發(fā)展尤其迅速，隨著清真食品市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)“清真”的含義有了進(jìn)一步的了解與肯定。
為抓住這一歷史機(jī)遇，將清真產(chǎn)業(yè)做得更大、更強(qiáng)，銀川市商務(wù)局相關(guān)人士提出，清真企業(yè)在承擔(dān)“清真”品牌賦予的時(shí)代責(zé)任，做符合國(guó)家法規(guī)的企業(yè)基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)改變市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)“清真”概念的認(rèn)識(shí)，探索“清真”產(chǎn)業(yè)的新思路新市場(chǎng)，謀求產(chǎn)業(yè)的高層次發(fā)展。同時(shí)，民委、宗教局等單位也應(yīng)當(dāng)提高對(duì)“清真”企業(yè)的審批門(mén)檻、加強(qiáng)對(duì)“清真”產(chǎn)業(yè)的監(jiān)管力度，提升行業(yè)的整體質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)形象，為寧夏與中東地區(qū)、南亞各國(guó)的清真互認(rèn)工作打好基礎(chǔ)。
