馬來西亞農(nóng)業(yè)及農(nóng)基工業(yè)部長伊斯梅爾在開幕式上講話

　　國際在線消息（記者 呂清、周喬西）：為期一周的“2015年中國·西安‘一帶一路’清真美食旅游季暨馬來西亞清真美食節(jié)”活動25日在西安蓮湖區(qū)北院門風(fēng)情街拉開帷幕。本屆美食節(jié)活動是由西安市蓮湖區(qū)人民政府、西安市外事僑務(wù)辦公室、西安市旅游局、馬來西亞農(nóng)業(yè)及農(nóng)基工業(yè)部共同舉辦。此次活動舉辦是為了進(jìn)一步弘揚(yáng)清真飲食文化，推動清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)西安與馬來西亞的貿(mào)易和旅游文化交流。

　　西安市外僑辦主任梁晚晴（女）在開幕式上表示，從2012年到2015年馬來西亞美食節(jié)已經(jīng)成功步入了第四屆，已經(jīng)從一個單純的美食展銷活動成為西安與馬來西亞全面友好交流的平臺，成為增進(jìn)中馬人民友誼的橋梁，促進(jìn)雙方在文化、旅游、經(jīng)貿(mào)、人文領(lǐng)域的合作取得了顯著成績。雙方把活動的主題定位到“一帶一路”的大背景下，就是希望用小美食帶動大合作。她說，大合作的實現(xiàn)來自于雙方在“一帶一路”中的地位。馬來西亞是海上絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn)，西安是陸上絲綢之路的起點(diǎn)，曾經(jīng)的輝煌、繁華和對未來的夢想，給雙方帶來了無限的機(jī)遇。

　　馬來西亞農(nóng)業(yè)及農(nóng)基工業(yè)部部長伊斯梅爾介紹說，在2012年第一屆馬來西亞美食節(jié)的時候，馬方只有60多個展位，今年展位已經(jīng)增加了兩倍，參展商已經(jīng)達(dá)到300多家。他說，西安是輻射臨近省市清真市場的門戶。今年馬方還在活動中增加了清真食品研討會，目的為了探討清真美食的最佳做法，以促進(jìn)馬來西亞和陜西的合作今后的發(fā)展。

  　本屆美食節(jié)將由“舌尖上的絲路、時空間的交融”為主題的美食促銷推廣宣傳活動及2015年中國·西安“一帶一路”清真食品研討會兩部分組成。中馬雙方高度重視此次交流活動，馬來西亞方面由馬來西亞農(nóng)業(yè)及農(nóng)基工業(yè)部部長伊斯梅爾、馬來西亞駐中國大使再努丁率領(lǐng)的政府官員和企業(yè)代表約100人參加此次活動。

　　馬來西亞企業(yè)為本次美食節(jié)帶來了豐富多彩的馬來西亞特色食品，包括白咖啡、冰激凌、風(fēng)味小吃、榴蓮糕、熱帶水果等。同時，還將有特色歌舞現(xiàn)場助興，西安市民及廣大游客將親身體驗到馬來西亞飲食文化魅力。

　　據(jù)了解，馬來西亞連續(xù)3年在中國西安舉行的馬來西亞清真美食節(jié)，規(guī)模及號召力越來越大，食品種類也不斷增加，其中以咖啡及零食攤位最能吸引人潮。2012年相關(guān)銷售額達(dá)900萬林吉特（約合1500萬元人民幣），2013年增至1500萬林吉特（約合2600萬元人民幣），2014年增至2000萬林吉特（約合3400萬元人民幣）。