“中國每年有萬億美元的清真產(chǎn)品市場，但國際清真認證率卻為零，阻礙了在全球范圍內(nèi)的銷售，但市場前景可期”，17日，海灣清真認證中心總裁阿薩德·薩加德在2015中國（青海）國際清真食品用品展覽會（下稱“清食展”）國際清真認證培訓上說。據(jù)GHC（海灣清真認證中心）統(tǒng)計，目前全世界穆斯林人口超過17億，每年全球清真產(chǎn)品市場超過3萬億美元，而關于清真標準的界定超過400余種。 “清食展”是青藏高原規(guī)模較大的國際展覽會，也是該省最為重要的國際展會之一，今年為第九屆，本屆展會國內(nèi)外的客商超過3000人，其中，國外客商接近500人，參展企業(yè)289家。

　　“中國清真產(chǎn)品市場如此龐大，因為不同的清真認證標準，（使得中國）沒有躋身如美國、加拿大、馬來西亞等10個清真產(chǎn)品出口大國之列”，阿薩德·薩加德說。據(jù)了解，中國西北地區(qū)聚居著該國70%以上的穆斯林，人口超過2000萬，近年來中國清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度雖保持在10%以上，但2014年中國的清真食品、用品的交易量尚不足1000億美元。阿薩德·薩加德表示，OIC（伊斯蘭會議組織）認證是清真世界通用標識，涵蓋產(chǎn)品原料至產(chǎn)品消費全過程，中國清真產(chǎn)品要走入國際舞臺，必先通過國際認證，才會被清真世界所接受。另據(jù)了解，目前中國國際貿(mào)易促進委員會貿(mào)易推廣交流中心已與海灣清真認證中心開展合作，促進中國清真產(chǎn)品的國際認證。（羅云鵬）