1月13日上午，遼寧省清真商業(yè)食品管理協(xié)會(huì)和沈陽(yáng)市衛(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)群眾舉報(bào)，聯(lián)合對(duì)大什字街上的“四益軒”餃子館進(jìn)行執(zhí)法檢查。當(dāng)執(zhí)法人員來(lái)到“四益軒”時(shí)，的確懸掛著明顯的“清真”標(biāo)識(shí)，一些宣傳廣告上，也寫(xiě)明經(jīng)營(yíng)的是“清真餃子”。在飯店沒(méi)開(kāi)業(yè)前，他們得知對(duì)方要經(jīng)營(yíng)清真類食品，曾責(zé)令飯店的經(jīng)營(yíng)者辦理經(jīng)營(yíng)清真食品的相關(guān)手續(xù)，尤其是要確定肉品的來(lái)源。但直到開(kāi)業(yè)，飯店也沒(méi)有人員到省清真商業(yè)食品管理協(xié)會(huì)辦理相關(guān)審批手續(xù)。此外，雖然對(duì)外自稱是“清真飯店”，但執(zhí)法人員卻發(fā)現(xiàn)了一些雞肉原料，并不是清真食品。僅從外觀看，這些牛肉就是被稱為“垃圾肉”的走私肉，肯定沒(méi)有通過(guò)正規(guī)的檢驗(yàn)檢疫程序。因?yàn)閹в傺呐Ｈ饪隙o(wú)法通過(guò)檢驗(yàn)檢疫關(guān)，更不可能被允許進(jìn)口。針對(duì)“四益軒”餃子館存在的問(wèn)題，后趕到現(xiàn)場(chǎng)的大東區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員決定，責(zé)令飯店立即停止經(jīng)營(yíng)，同時(shí)暫扣無(wú)法提供正常進(jìn)貨手續(xù)的“問(wèn)題肉”，并將對(duì)此進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查。