■企業(yè)連線

目前，世界穆斯林人口基數(shù)極其龐大，全世界有清真飲食需求的人數(shù)有18億，市場需求極其巨大。據(jù)新加坡中央社報道，全球清真產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值高于1.5萬億元人民幣，并仍以10%以上的數(shù)字遞增。同時，近10年來中國與伊斯蘭國家的雙邊貿(mào)易年均增長30%，顯示出強勁的發(fā)展活力和廣闊的空間。

“一路一帶”建設(shè)全面啟動，為中國清真產(chǎn)業(yè)進一步走出國門創(chuàng)造了國內(nèi)外良好的合作環(huán)境和政策保障。眾所周知，全球有近12億穆斯林位于絲綢之路經(jīng)濟帶上，清真產(chǎn)業(yè)將迎來前所未有的發(fā)展機遇。

那么，如何將重大機遇轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，是擺在相關(guān)企業(yè)和有關(guān)政府面前的重要課題。

中國正處于經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期。低端高能耗產(chǎn)業(yè)、低附加值勞動密集型傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)已隨著環(huán)境惡化、勞動力成本提高逐步喪失了優(yōu)勢。最近幾年，隨著國內(nèi)牛羊肉類價格的暴漲，我國對絲綢之路國家傳統(tǒng)的低端食品出口幾乎全面淪陷。

基于現(xiàn)狀，與中國具備完整的研發(fā)能力、工業(yè)體系和人才隊伍的獨特優(yōu)勢，只有打科技牌，依靠科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，清真產(chǎn)業(yè)才能在絲綢之路經(jīng)濟帶建設(shè)中分得一杯羹。

今年8月，甘肅省省委書記王三運同志在視察阿敏生物時對此進行了破題，他指出，“要搶抓國家建設(shè)絲綢之路經(jīng)濟帶的戰(zhàn)略機遇，瞄準國際化、高端化、鏈條化三個主攻方向，不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模，迅速占領(lǐng)國內(nèi)外市場?！?

王三運書記對清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建議，恰恰與阿敏生物10多年來對清真產(chǎn)業(yè)逐步探索出的方向不謀而合。

作為國內(nèi)最大的研制、生產(chǎn)、銷售系列清真生物制品的高科技企業(yè)，阿敏生物從成立之初就專注于高附加值的清真生物產(chǎn)業(yè)。阿敏生物依靠科技創(chuàng)新，將動物生化制品清真化，產(chǎn)品遍布海外絲綢之路市場。清真明膠、清真牛肝素鈉、羊肝素鈉、清真硫酸軟骨素、清真小牛胃凝乳酶及氨基葡萄糖成功進入了東南亞、埃及伊朗、土耳其等市場。

正因為堅持產(chǎn)品的高端和創(chuàng)新，在這個細分領(lǐng)域中，國際上幾乎沒有任何公司可以與阿敏生物進行競爭。

更重要的是，要發(fā)展清真科技產(chǎn)業(yè)，緊抓絲綢之路經(jīng)濟帶契機，企業(yè)、政府和資本必須形成自上而下的鏈條合力。比如，蘭州就建立了清真生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)，給予較大的政策優(yōu)惠和引導(dǎo)。當前一些資方已經(jīng)開始認識到清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機遇，開始逐步進入。有了上下游的保障，清真生物產(chǎn)業(yè)就可以真正依托絲綢之路經(jīng)濟帶做大做強。

（作者系上海阿敏生物技術(shù)有限公司執(zhí)行總裁、甘肅阿敏清真明膠有限公司總經(jīng)理）