本次節(jié)會(huì)為期5天，會(huì)展中心共設(shè)置清真小吃名宴，清真食品民族用品2個(gè)展館，內(nèi)設(shè)吉蘭丹州和庫姆市國外特展區(qū)2個(gè)，民族用品展位110個(gè)，清真食品展位101個(gè)，清真小吃展位88個(gè)，清真熟食品展位22個(gè)，名宴展位18個(gè)，企業(yè)特展區(qū)9個(gè)，國際清真烹飪大師技藝表演區(qū)一處；9月25日至29日期間開展清真食品與民族用品展示展銷，全國清真名優(yōu)風(fēng)味小吃展銷、清真食品現(xiàn)場(chǎng)烹飪品嘗、全國清真食品、民族用品、清真小吃和名宴評(píng)獎(jiǎng)、國際清真烹飪大師技藝表演等活動(dòng)。屆時(shí)，來自印度、巴基斯坦等9個(gè)國家的10名頂級(jí)國際烹飪大師將現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行廚藝表演，對(duì)全國各地參展參賽的清真名宴、清真小吃、清真食品、民族用品進(jìn)行評(píng)獎(jiǎng)，由世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)、中國少數(shù)民族用品協(xié)會(huì)、省烹飪協(xié)會(huì)和組委會(huì)分層次分類別頒發(fā)證書、獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)金，并組織各位來賓體驗(yàn)臨夏的民族民俗風(fēng)情，讓各位賓客更廣泛更深入的了解認(rèn)識(shí)臨夏,享受體驗(yàn)臨夏。