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臨夏州第二屆清真食品與民族用品展銷會暨全國清真名優(yōu)風(fēng)味小吃大獎賽今日開幕

來源:中國清真網(wǎng) 時間:2014-09-26 點擊: 我來說兩句


中國清真網(wǎng)9月26日甘肅臨夏電   第二屆中國·臨夏—馬來西亞·吉蘭丹州—伊朗·庫姆市清真食品與民族用品展銷會暨“清河源”杯全國清真名優(yōu)風(fēng)味小吃大獎賽于今日在甘肅省臨夏回族自治州臨夏市舉辦。


據(jù)介紹,臨夏古稱袍罕、河州,是古絲綢之路的南道重鎮(zhèn)和回藏旅游風(fēng)情線上的重要節(jié)點,素有“茶馬互市”、西部“旱碼頭”和“河湟雄鎮(zhèn)”之稱,享有“中國小麥加”、“花兒之鄉(xiāng)”、“彩陶之鄉(xiāng)”和“牡丹之鄉(xiāng)”的美譽。舉辦展銷會和大獎賽,是州委州政府為了擴大和宣傳臨夏“中國小麥加”形象,進一步對外宣傳推介臨夏清真食品與民族用品,加強與國內(nèi)外知名企業(yè)的交流和合作,培育壯大臨夏特色產(chǎn)業(yè),全力打造面向世界的清真食品、民族用品生產(chǎn)加工基地而做出的一項重要舉措,旨在借助清真食品、民族用品這兩個名片,利用節(jié)會的影響力和帶動力,吸引更多人來臨夏觀光旅游,展現(xiàn)臨夏獨具魅力的民族民俗風(fēng)情旅游資源,進一步擴大臨夏的知名度和美譽度。

 

此次節(jié)會的主題是“開放、開發(fā)、合作、發(fā)展”,由臨夏州人民政府、馬來西亞吉蘭丹州、伊朗庫姆巿、甘肅省商務(wù)廳主辦,由臨夏市人民政府、臨夏州商務(wù)局承辦,中國少數(shù)民族用品協(xié)會、中國民族貿(mào)易促進會清真產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、商務(wù)部國際商報社、世界中國烹飪聯(lián)合會、賽蘭信息平臺、八坊清河源公司、臨夏雪羚毛紡有限責(zé)任公司、燎原牧業(yè)、佳源牧業(yè)等單位協(xié)辦,邀請國際清真食品認證機構(gòu)負責(zé)人、馬來西亞吉蘭丹州和伊朗庫姆巿國家政府官員及企業(yè)、西北五省及全國各民族自治州清真食品和民族用品企業(yè)參加。

 


本次節(jié)會為期5天,將于今日上午11時在河州商務(wù)會展中心舉行開幕式并開展臨夏清真名宴展示活動,9月25日至29日期間開展清真食品與民族用品展示展銷、全國清真名優(yōu)風(fēng)味小吃展銷、清真食品現(xiàn)場烹飪品嘗、全國清真食品、民族用品、清真小吃和名宴評獎、國際清真烹飪大師技藝表演等活動。 

臨夏州清真食品產(chǎn)業(yè)情況簡介:

臨夏古稱袍罕、河州,在歷史上是古絲綢之路的南道重鎮(zhèn),素有“茶馬互市”、西部“旱碼頭”和“河湟雄鎮(zhèn)”之稱,享有“花兒之鄉(xiāng)”、“彩陶之鄉(xiāng)”和“牡丹之鄉(xiāng)”的美譽。全州轄7縣1市,總面積8169平方公里,總?cè)丝?00萬人, 全州有回、東鄉(xiāng)、保安、撒拉等31個民族成分,少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?9.2%?! ?/span>

臨夏文化底蘊深厚,旅游資源富集,以中國“小麥加” 伊斯蘭經(jīng)典為代表的宗教歷史文化,以世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“花兒”和國家級非物質(zhì)遺產(chǎn)磚雕為主的民族民俗文化,以黃河明珠劉家峽、松鳴巖、太子山為主的綠色生態(tài)文化,以馬家窯彩陶為主的史前文化,以和政古生物化石、恐龍足印為代表的物種演進文化,是臨夏的五張文化名片?!?/span>

 臨夏民族風(fēng)情濃郁,是信仰伊斯蘭教的回族、東鄉(xiāng)族、保安族、撒拉族等少數(shù)民族的聚居區(qū),全州伊斯蘭教信教群眾多達114萬人。中國伊斯蘭教的四大教派、四大門宦及其22個分支大部分源自臨夏,宗教影響遍及甘肅、新疆、青海、寧夏、陜西、四川、河南等地,被譽為中國的“小麥加”。臨夏穆斯林群眾宗教信仰虔誠,衣食住行,生活方式都嚴格體現(xiàn)伊斯蘭教文化所認同的規(guī)范特點,特別是形成了獨特的飲食習(xí)慣和風(fēng)味食品,具有綠色、清潔、環(huán)保、健康的特點, 深受各族群眾的喜愛,已成為越來越多的人健康飲食的首選。全球有16億穆斯林,2013年全球的清真食品產(chǎn)值達到2萬億美元,清真食品產(chǎn)業(yè)已成為一個新型的朝陽產(chǎn)業(yè),具有十分廣闊的發(fā)展前景?! ?/span>


2013年9月習(xí)近平總書記提出了共建“絲綢之路經(jīng)濟帶”的構(gòu)想,甘肅省委、省政府及時提出了“絲綢之路經(jīng)濟帶黃金段”的設(shè)想,臨夏作為絲綢之路經(jīng)濟帶的一個黃金節(jié)點, 州委、州政府搶抓機遇、乘勢而為,舉全州之力,大力發(fā)展綠色清真食品產(chǎn)業(yè),提出要把臨夏建成中國乃至世界的清真食品和穆斯林用品生產(chǎn)、加工基地,編制了《臨夏州絲綢之路經(jīng)濟帶黃金段盛世伊園發(fā)展規(guī)劃》和《臨夏州清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,以臨夏經(jīng)濟開發(fā)區(qū)為平臺,全力打造國內(nèi)唯一的國家級清真食品工業(yè)園,并積極爭取馬來西亞在臨夏設(shè)立清真食品(哈倆里)認證機構(gòu),努力建設(shè)全國清真食品研發(fā)基地,清真食品已成為助推臨夏州經(jīng)濟發(fā)展的一個新型特色產(chǎn)業(yè),2013年全州共有加工、生產(chǎn)清真食品用品的企業(yè)2400 多家,產(chǎn)品種類達300多種,從業(yè)人數(shù)達12.6萬人,實現(xiàn)產(chǎn)值13億元,年出口創(chuàng)匯1260萬美元。(秦政隆  馬千里)














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