從古絲綢之路上中阿清真商品買賣，到近年來雙方貿(mào)易額度猛增，中國和阿拉伯國家、穆斯林地區(qū)在清真產(chǎn)品領(lǐng)域的合作呈現(xiàn)出巨大商機(jī)。然而，要促進(jìn)雙方之間合作升級(jí)，仍面臨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、缺認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)輸成本高等瓶頸，因此有針對性地加強(qiáng)平臺(tái)建設(shè)以實(shí)現(xiàn)共贏，已成為中阿清真產(chǎn)品領(lǐng)域貿(mào)易的迫切需要。

　　——中阿清真食品及穆斯林用品合作商機(jī)無限

　　清真食品、穆斯林用品作為中國和阿拉伯國家、穆斯林地區(qū)商貿(mào)往來的基礎(chǔ)領(lǐng)域，從古絲綢之路開始，雙方此領(lǐng)域的合作持續(xù)不斷。近年來，隨著三屆中阿經(jīng)貿(mào)論壇，以及今年首屆中阿博覽會(huì)的舉辦，中阿雙方進(jìn)出口市場逐漸形成對接，清真產(chǎn)品貿(mào)易額呈現(xiàn)快速增長。

　　從全球來看，清真產(chǎn)品市場存在著巨大商機(jī)。據(jù)了解，目前全球穆斯林人口已超過15億人，僅清真食品的年貿(mào)易額就達(dá)到了1500億美元。一直以來，阿拉伯國家的清真食品主要依靠進(jìn)口，市場容量巨大。

　　近年來，我國對中東國家清真產(chǎn)品出口量呈現(xiàn)快速增長。據(jù)中國伊斯蘭教協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國清真食品產(chǎn)業(yè)國際貿(mào)易額一直保持在10%左右的增長速度，這還不包括食品之外的服裝、飾品、工藝品等其他日常生活用品。

　　尤其在中國最大的穆斯林聚集區(qū)——寧夏回族自治區(qū)，據(jù)自治區(qū)政府介紹，這里僅在清真食品產(chǎn)業(yè)的年?duì)I業(yè)收入已達(dá)200億元，并且已形成清真食品、乳品加工、清真糧油、清真肉制品、清真休閑食品、清真保健品以及餐飲產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的較完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。同時(shí)，寧夏也成為了全國穆斯林服裝、服飾生產(chǎn)批發(fā)的集散地。

　　2010年至今，隨著我國在寧夏舉行的中阿經(jīng)貿(mào)論壇和首屆中阿博覽會(huì)，中阿雙邊貿(mào)易額猛增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到2012年，中阿雙邊貿(mào)易額達(dá)2240億美元，阿拉伯國家一躍成為中國第六大貿(mào)易伙伴。其中，雙方清真產(chǎn)品市場的貿(mào)易額增長也同步提速，彼此之間逐漸形成良好對接。

　　雖然中阿清真產(chǎn)品貿(mào)易增速較快，但與全球市場容量相比，在清真食品方面，我國貿(mào)易額尤其是出口方面，在世界貿(mào)易總額的占比仍是微乎其微。阿拉伯國家對清真食品和穆斯林用品的巨大市場需求，為中國大力發(fā)展此領(lǐng)域合作提供了廣闊市場空間。

　　——規(guī)模小、缺標(biāo)準(zhǔn)、成本高成合作升級(jí)三大瓶頸

　　在看到中阿清真產(chǎn)品領(lǐng)域巨大合作商機(jī)的同時(shí)，專家指出，我國發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)還面臨產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、缺認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)輸成本高等瓶頸，需要雙方在未來合作中尋求解決機(jī)制。

　　第一，從我國出口角度來看，提供清真產(chǎn)品的生產(chǎn)地區(qū)仍未形成規(guī)模優(yōu)勢。寧夏社會(huì)科學(xué)院副院長劉天明說，我國大多數(shù)清真食品、穆斯林用品生產(chǎn)企業(yè)目前仍處于小規(guī)模的分散生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)，主要以粗加工和低層次產(chǎn)品為主，在產(chǎn)品的精細(xì)化程度和品種的多樣性方面，與國際市場接軌仍有差距。

　　而且，由于企業(yè)規(guī)模上不去，自主研發(fā)和創(chuàng)新能力有待提升。企業(yè)目前缺乏在清真產(chǎn)業(yè)方面進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新的意識(shí)、整體規(guī)劃及資金投入。

　　第二，從中阿雙方進(jìn)出口“門檻”來看，雙方在清真食品出口領(lǐng)域有待形成互認(rèn)的清真認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。中國伊斯蘭教協(xié)會(huì)副秘書長王國良說，目前世界各國注冊的哈拉認(rèn)證機(jī)構(gòu)有80多家，不同國家的清真認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)不同，清真食品要向阿拉伯多國出口需要對應(yīng)出口國達(dá)成相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，無形中增加貿(mào)易難度。

　　盡管，寧夏已于2008年建成我國惟一認(rèn)可的省級(jí)清真食品國際認(rèn)證中心，其認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在也被沙特阿拉伯、埃及、馬來西亞等7個(gè)國家公認(rèn)，但擴(kuò)大與其他國家的清真食品貿(mào)易仍然需要一個(gè)過程。

　　第三，從運(yùn)輸成本來看，我國穆斯林聚集地區(qū)多集中在內(nèi)陸省區(qū)，與中東國家的貿(mào)易成本有待降低。由于我國出口的清真食品、穆斯林用品，一般經(jīng)由國內(nèi)陸地運(yùn)輸和國際海洋運(yùn)輸，直接影響產(chǎn)品在阿拉伯市場的價(jià)格優(yōu)勢。

　　中國——阿拉伯國家博覽會(huì)高級(jí)顧問穆斯塔法·薩法日尼說，根據(jù)他做過的實(shí)際調(diào)研發(fā)現(xiàn)，以寧夏吳忠市出口清真產(chǎn)品為例，從吳忠到距離最近的國內(nèi)港口大約1300公里，通過專門集裝箱運(yùn)輸、海洋運(yùn)輸，如果中國公司或中阿合資公司沒有直接運(yùn)輸渠道還要再委托中介，使最終每噸產(chǎn)品的價(jià)格至少增加1000美元。

　　——多舉措加強(qiáng)合作平臺(tái)建設(shè)實(shí)現(xiàn)共贏

　　專家建議，中阿清真食品、穆斯林用品的合作要實(shí)現(xiàn)繼續(xù)拓展和突破，應(yīng)在目前建立的良好合作關(guān)系的基礎(chǔ)上，多舉措、多層次地加強(qiáng)合作平臺(tái)建設(shè)，以實(shí)現(xiàn)共贏。

　　首先，針對我國生產(chǎn)清真產(chǎn)品的企業(yè)小、亂、散的特點(diǎn)，政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)資金、信息等政策扶持力度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與安全系教授陳敏認(rèn)為，清真食品、穆斯林用品市場的發(fā)展要采取“政策引導(dǎo)，實(shí)體牽頭、法人經(jīng)營，大戶帶動(dòng)”的運(yùn)作模式，依托專業(yè)市場，組建大型清真企業(yè)聯(lián)合集團(tuán)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場競爭力，促使產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展和升級(jí)。

　　二是做好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，在產(chǎn)品開發(fā)上擇優(yōu)發(fā)展，避免產(chǎn)品趨同。寧夏清真食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員李自然認(rèn)為，應(yīng)開發(fā)高附加值的深細(xì)加工產(chǎn)品，努力實(shí)現(xiàn)特色產(chǎn)品品種的擴(kuò)張和資源型產(chǎn)品的延伸、增值;加快通過先進(jìn)技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，追蹤國外最新最優(yōu)的生產(chǎn)工藝和經(jīng)營理念，把發(fā)展高新技術(shù)作為重點(diǎn);同時(shí)全面加強(qiáng)雙方在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營信息、資金融資、工藝技術(shù)等方面的交流。

　　三是盡快達(dá)成與更多阿拉伯國家雙方認(rèn)可的清真認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。王國良說，國外清真食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)和進(jìn)口商的認(rèn)可，是雙方拓展清真產(chǎn)品合作的前提。對于未達(dá)成貿(mào)易的地區(qū)，政府、企業(yè)要積極了解其清真產(chǎn)品市場的需求，明確國外認(rèn)證機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)，為我國企業(yè)與阿拉伯國家企業(yè)之間的清真認(rèn)證對接提供條件。同時(shí)，也要同步更新雙方市場新變化、新需求，保證持續(xù)穩(wěn)定的合作關(guān)系。

　　四是針對降低交易成本問題，穆斯塔法·薩法日尼表示，應(yīng)考慮建立專業(yè)化的中阿合資企業(yè)，有很多阿拉伯公司和投資者十分歡迎這種互利共贏的合作，這樣雙方可以免去不必要的流通環(huán)節(jié)、開銷、中介等。

（責(zé)任編輯：趙博）