食和游一向不分家。中國人好吃，可以不惜開車到幾百公里外，就為了一碗牛肉湯。

　　進入秋季，正是魚肥禽美蔬果佳的時節(jié)，各大知名美食原產(chǎn)地的美食“召集令”已經(jīng)徐徐展開。跟隨記者的腳步，一起去覓食吧！

　　>>推薦地：寧夏鹽池

　　美食關(guān)鍵詞：灘羊

夏、青海一帶盛行吃的手抓白條，用灘羊肉制作最佳（劉星彤?dāng)z）　　

    寧夏民謠有唱：要吃好羊肉，請到鹽池來。位于寧夏回族自治區(qū)的鹽池縣是中國的“灘羊之鄉(xiāng)”，也是寧夏回族自治區(qū)唯一的牧區(qū)縣。這里所產(chǎn)的灘羊肉色澤鮮紅，切面濕潤不沾手，脂肪乳白分布均勻，含脂率低。加上肌纖維清晰致密，入口極具韌性和彈性，而且肉質(zhì)細嫩，不膻不腥，有專業(yè)食家認為，它比內(nèi)蒙的羊都要好吃。

　　景點推薦：

　　1.哈巴湖旅游區(qū)

　　位于離鹽池縣城37公里的中部沙區(qū)里面，是風(fēng)清樹靜、鳥語花香的旅游區(qū)。

　　2.鹽池古長城

　　古代的鹽池地處北方邊陲，戰(zhàn)略地位重要，歷代王朝為鞏固邊防，在這里修筑了多條長城。目前，鹽池的長城共有四條，其中明代長城三條，另一條為隋長城。

在寧夏中衛(wèi)沙坡頭風(fēng)景區(qū)內(nèi)，可以騎著駱駝游賞沙漠風(fēng)光 吳東俊/CFP　

　       其他景點：西夏王陵；中國四大鳴沙山之一沙坡頭；《大話西游》拍攝地鎮(zhèn)北堡。

　　交通：直飛銀川，再從銀川搭乘前往鹽池的大巴，車程只需1.5小時。

　　住宿：鹽池是全國衛(wèi)生縣，頗干凈。這里的酒店、招待所房價基本都在100多元。

　　手信：灘羊裘皮是寧夏五寶之一。

　　>>推薦：黑龍江烏蘇里江

　　美食關(guān)鍵詞：肥魚

蘇里江快樂的漁民和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)馬哈魚 肖殿昌/CFP 　
 

    由于烏蘇里江的結(jié)冰期足有4個月，魚們都會搶先在秋季將自己喂肥。每年的白露前后，撫遠縣的烏蘇鎮(zhèn)都會涌來大批漁民，專門來捕肥美大魚，一改鎮(zhèn)上平日的靜寂。

    由于烏蘇里江流經(jīng)黑龍江的大部分地區(qū)，漁獲豐富，因此黑龍江人平時都愛吃河鮮，也愛把魚拿來燉。當(dāng)?shù)孛擞婿T魚燉土豆、鯉魚燉白菜、鯽魚燉豆腐、鰉魚燉土豆，清蒸白魚、煎燜馬哈、澆汁重唇、紅燒鱘魚等更是上品。當(dāng)?shù)厝烁讶粘鄢缘聂~簡稱為“三花五羅十八子”。
　　在烏蘇里江吃魚不便宜，但勝在新鮮二字。

晨曦中的烏蘇里江，漁船出航，天地一片寧靜 劉兆明/CFP　　

       景點推薦：

　　1.佳木斯“三江口”

　　佳木斯的“三江口”，釣魚臺兀立江邊，黑龍江碧波千里，漁船穿梭，最宜觀日出。這里還有晨星島，上面以柳樹為多，風(fēng)光質(zhì)樸、粗獷。

　　2.北紅村

　　北紅村號稱中國最北的沒有被開發(fā)過的原始村莊。這里是一個靜謐的世外桃源。

　　3.饒河縣

　　饒河縣四排鄉(xiāng)位于大頂子山下烏蘇里江邊，它是目前赫哲族文化保存得最完好的一個村子，村里近百戶赫哲人家至今守著傳統(tǒng)，堅持著漁獵生活方式。

　　交通：到佳木斯和哈爾濱可直飛。

　　住宿：饒河的招待所不貴，北紅村最好當(dāng)天折返，否則只能住老鄉(xiāng)家里了。

　　手信：魚皮衣。

　　>>推薦：陽澄湖

　　美食關(guān)鍵詞：大閘蟹

陽澄湖的大閘蟹堪稱蟹中極品（展昭攝）　

　    陽澄湖分為西、中、東三塊，其中西陽澄湖屬于湖水最優(yōu)質(zhì)一段。和太湖蟹相比，陽澄湖蟹的最大特點是殼薄肉甜。

　　在蘇州、上海一帶，熱門的吃蟹方式有三種：

　　一是從蓮花島碼頭橫渡陽澄湖，去水上飯莊吃。在網(wǎng)上可以參考各漁船的性價比。

　　二是直接上陽澄湖的蓮花島吃。蓮花島島上人家以蟹為業(yè)，以湖為生。在島上你可以參觀農(nóng)耕博物館、坐水牛車、玩農(nóng)家水車、垂釣，過一把江南歸隱的癮，也可以坐游船欣賞陽澄湖風(fēng)光，看看養(yǎng)蟹的場景。島上蟹莊很多，價格大致相當(dāng)，有按人頭算和按套餐算兩種，不過以單點較合算，包括有陽澄湖里的鹽水河蝦、醬爆螺螄、紅燒鳊魚等。

    游客在陽澄湖蓮花島上摘紅菱（新華社）　　

        還有一種方式，就是直接去陽澄湖大碼頭、陽澄農(nóng)莊和淺水灣商業(yè)街這三處地方吃。

　　景點推薦

　　陽澄湖隔壁就是蘇州和杭州。

　　交通：直飛蘇州，在蘇州汽車北站乘69路公交車可直達陽澄湖鎮(zhèn)。

　　住宿：陽澄湖住宿價格不菲，折返到昆山或蘇州住比較劃算。

　　手信：蘇式糖果

　　>>推薦：河南南陽

　　美食關(guān)鍵詞：黃牛肉

河南南陽武侯祠中的諸葛草廬，“三顧茅廬”即發(fā)生于此 小米/CFP　

    南陽除了有諸葛亮，還有牛肉湯。南陽黃牛是全國五大良種黃牛之一，肉質(zhì)細，香味濃，大理石花紋明顯，是河南人的最愛。

　　來到南陽，一要喝這里的白口牛肉湯，二要吃南陽黃牛肉。

　　白口湯就是在熬湯的時候不放調(diào)料，只用清水熬，這樣熬出來的湯只有牛肉的清香。盛到碗里的時候，再加鹽、香菜、青蒜、辣椒等佐料。而切成大薄片的黃牛肉鮮紅油潤，肉質(zhì)細膩，是最棒的下酒菜，也可夾在燒餅里吃。

　　南陽當(dāng)?shù)厝说脑绮突径际菬?牛肉湯。配著這牛肉湯吃的通常是牛舌頭燒餅，切開后，能看到斷面上的夾層，就像一個口袋，可以把牛肉塞進去，變成簡易的肉夾饃。

　　除了牛肉菜式，南陽的小吃也很多，燴面、板面、黃燜兔、粉皮、燒烤、涼粉、燒雞、油茶等，集中在濱河路、梅溪路上。

　　景點推薦：

　　1.宛城區(qū)

　　南陽是全國62個歷史文化名城之一。走進宛城區(qū)，一軸漢代的歷史畫卷徐徐展開，漢畫館珍藏著2000多塊漢畫像石刻，大氣粗獷，是尚未被禮教束縛的印跡；城東古樸凝重的醫(yī)圣祠是張仲景的陵園；城北20公里，則有科圣張衡的墓園和博物館；城西臥龍崗上，是紀念諸葛亮的武侯祠，里面排列有序的四百多塊碑碣石刻，在全國諸多武侯祠當(dāng)中屬首位。

　　2.八百里伏牛山

　　人文之外，這里還有八百里伏牛山，其中寶大曼自然保護區(qū)古樹參天，滿目涌翠，西峽龍?zhí)稖掀俨既核嘁溃L(fēng)景獨秀。桐柏山則是碧水如畫，為千里淮河的發(fā)源地。

　　交通：南陽姜營機場開通有航班。

　　住宿：南陽最高級的賓館為3星級，住宿條件一般。

　　手信：南陽三絕為玉雕、烙畫、絲毯。

    >>推薦：山東青島

　　美食關(guān)鍵詞：海鮮、啤酒

青島，人聲鼎沸的露天啤酒吧　

　    青島的十月，正是海鮮肥美的季節(jié)，怎可不去飲上一杯青島鮮釀，來迎接這豐饒的季節(jié)？

　　若是想吃野生海鮮，就要去沙子口漁船碼頭海鮮市場自己買。每天下午3點鐘，漁船滿載回港。青島人每天吃的海鮮，大多是這個港口每天歸航的漁船帶回來的。不過這里的價格不比市場上低，有時候反而因為鮮活還要貴上幾塊錢。

　　青島的小吃非常多，尤其是中山路與江寧路。中山路上最出名的是劈柴院小吃街，里面有很多經(jīng)典小吃：如鍋餅、爐包、餛飩、豆腐腦、小鮑魚等。江寧路主街以外的街兩側(cè)也有飯店，其中元惠堂最大，是濟南菜系的名店。

在啤酒大棚里買一杯新鮮扎啤　

　    青島是個熱愛夜宵的城市，看起來很有大排檔的感覺，說的就是青島美食街，它是整個青島美食最集中的地段之一。

　　景點推薦：

　　1.中山路

　　在棧橋附近，是青島開埠以來的一條“王牌”商業(yè)街，濃厚的德、日文化背景，使它具有了與眾不同的特色。

　　2.天主教堂

　　在棧橋另一邊浙江路北端高崗上的天主教堂，是中國唯一的祝圣教堂。它是青島地區(qū)最大的哥特式建筑，其結(jié)構(gòu)以鋼筋混凝土與花崗石結(jié)合而成，大門兩側(cè)各聳立一座鐘塔。教堂北側(cè)200米即是劈柴院民俗小吃街。

　　3.八大關(guān)風(fēng)景區(qū)

　　這里是領(lǐng)導(dǎo)人最愛的度假地。所謂“八大關(guān)”，是因為這里有八條馬路(現(xiàn)已增到十條)，是以八個關(guān)口命名的，這十條馬路縱橫交錯，每條路上的樹也各不相同。八大關(guān)內(nèi)的建筑集中了俄式、英式、法式、德式、美式、日式、丹麥式等20多個國家的建筑風(fēng)格，有“萬國建筑博覽會”之稱。

　　交通：可以直飛青島。青島火車站附近有多趟公交車可前往各景點。

　　住宿：青島的五星、四星級酒店比比皆是。想少花錢，最好住家庭旅館，通常每人每晚消費在20-50元。