9月，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)召開了“第五屆中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)頒獎(jiǎng)大會(huì)”，霸王涼茶因?yàn)楠?dú)特配方和科研技術(shù)獲得了科技進(jìn)步獎(jiǎng)。

    2006年涼茶申遺成功，五年以來，它已經(jīng)跨越嶺南，成為全國最大的飲料產(chǎn)業(yè)，涼茶之所以在層出不窮的食品中屹立不倒，除了是現(xiàn)代人的健康要求以外，更多的是涼茶飲料的在改良創(chuàng)新的同時(shí)，一直保留其傳統(tǒng)的元素。霸王涼茶堅(jiān)持利用嶺南傳統(tǒng)食材，甘草，仙草，羅漢果，菊花等制作涼茶，在涼茶秘方生產(chǎn)過程中不斷改進(jìn)，對(duì)配方中的植物原料采用連續(xù)回流提取的方式，在保持風(fēng)味的同時(shí)，做到提取更完全、更徹底；在保證口感的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了配方的價(jià)值。

    早在今年7月，廣東省文化廳下發(fā)了《關(guān)于公布廣東省第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人名單的通知》，公布了廣東省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人的名單，分為9類，共有109人。其中，霸王國際集團(tuán)董事長(zhǎng)陳啟源憑借其對(duì)廣東傳統(tǒng)涼茶的大力推廣，榮獲“涼茶項(xiàng)目”的省級(jí)非物質(zhì)文化傳承人稱號(hào)。

    值得一提的是，涼茶飲料作為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一直有著深厚的中國傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，一定程度上代表了中華民族沉淀幾千年的養(yǎng)生文化，霸王涼茶正是霸王集團(tuán)在成功推出“霸王”、“追風(fēng)”、“本草堂”等中草藥洗護(hù)發(fā)、中草藥護(hù)膚品牌之后，采用中藥世家的涼茶祖?zhèn)髅胤矫刂贫傻?。是秉承傳統(tǒng)嶺南養(yǎng)生文化的精髓，是象征著現(xiàn)代科技和傳統(tǒng)中草藥文化融合的中草藥健康飲品，是霸王集團(tuán)對(duì)于傳統(tǒng)中草藥文化進(jìn)行現(xiàn)代化應(yīng)用的又一成果。

    霸王涼茶表示，在國家大力提倡傳承和保護(hù)中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化現(xiàn)代化發(fā)展方針的指導(dǎo)下，將堅(jiān)持正確引導(dǎo)和規(guī)范涼茶產(chǎn)業(yè)，讓消費(fèi)者逐步對(duì)涼茶產(chǎn)品有正確、清晰的認(rèn)識(shí)，逐步了解中華傳統(tǒng)養(yǎng)生文化對(duì)健康的積極作用；霸王涼茶將從傳統(tǒng)文化的保護(hù)與傳承的角度，將涼茶獨(dú)特的養(yǎng)生文化發(fā)揚(yáng)光大，進(jìn)一步促進(jìn)國內(nèi)涼茶行業(yè)的積極發(fā)展，為涼茶飲品在國際飲料市場(chǎng)上贏得更為廣泛的影響力奠定基礎(chǔ)。

    霸王相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“中藥世家”的霸王涼茶源于1928年“陳氏家族”的祖?zhèn)鳑霾杳胤?，?010年被列為“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)涼茶秘方擁有企業(yè)”。為發(fā)揚(yáng)霸王“中藥世家”的深厚底蘊(yùn)，營(yíng)造霸王飲料春季祛濕、夏季清熱、秋冬清潤(rùn)的四季養(yǎng)生健康理念，霸王今年將根據(jù)祖?zhèn)髅胤窖邪l(fā)清潤(rùn)利濕的新品。