為確保清真食品市場安全穩(wěn)定，維護(hù)少數(shù)民族群眾的飲食安全，在國慶節(jié)來臨之際，邯鄲市民宗局聯(lián)合市食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組有關(guān)成員單位開展了“65421”工程，對清真食品市場進(jìn)行綜合治理。

　“6”是由市工商局、質(zhì)檢局、衛(wèi)生局、商務(wù)局、公安局和民宗局六部門聯(lián)動(dòng)，建立工作協(xié)調(diào)機(jī)制，對涉及清真食品制作、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查。

“5”是開展五項(xiàng)專項(xiàng)治理，即清真肉食的專項(xiàng)整治、大中專院校清真窗口專項(xiàng)整治、大型超市清真專柜專項(xiàng)整治、重大節(jié)日的專項(xiàng)整治、清真餐飲行業(yè)專項(xiàng)整治，做到不漏網(wǎng)點(diǎn)，不漏人員。

“4”是嚴(yán)厲打擊四種行為，即對非清真肉食進(jìn)入清真市場、清真市場的私屠濫宰、私貼清真標(biāo)志現(xiàn)象、清真食品非清真貯存現(xiàn)象，依法進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，在電視、電臺、報(bào)紙等新聞媒體公開舉報(bào)電話，發(fā)現(xiàn)一例查處一例。

“2”是在清真食品市場監(jiān)查方面既有政府行政主管部門的行政執(zhí)法行為，又發(fā)動(dòng)社會力量參與其中，主要是從清真寺聘請阿訇、德高望重的穆斯林代表為清真食品監(jiān)督員，采用兩條腿走路、兩條線監(jiān)督、雙管齊下進(jìn)行治理。

“1”是維護(hù)一個(gè)品牌即“清真牌”，讓全市群眾“吃飯到清真、安全又放心”，努力幫助清真企業(yè)做大做強(qiáng)。