記者從7月25日上午召開的2011中國(青海)國際清真食品及用品展覽會展會成果新聞發(fā)布會上了解到，本屆“清食展”共有來自國內(nèi)29個省市自治區(qū)的500多家企業(yè)、國外12個國家和臺灣地區(qū)的106家企業(yè)以及省內(nèi)121家企業(yè)參展，貝寧、孟加拉、阿聯(lián)酋等18個國家的使節(jié)或采購客商參會，參展、參會采購客商逾3000人。據(jù)展館現(xiàn)場統(tǒng)計，前3天共有近12萬人參觀了展會，有100多家中外企業(yè)簽訂了貿(mào)易投資合同和協(xié)議，簽約項(xiàng)目126個，合同協(xié)議資金達(dá)4.3億美元。

　　據(jù)省貿(mào)促會會長王熙惠介紹，本屆“清食展”盛況空前，達(dá)到了預(yù)期效果。與往屆展會相比，規(guī)格進(jìn)一步提高，規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，內(nèi)涵進(jìn)一步豐富，影響力進(jìn)一步增強(qiáng)。作為目前國際上為數(shù)不多的清真食品專業(yè)展會之一，本屆“清食展”新增國家民委和中國民族貿(mào)易促進(jìn)會為展會支持單位，新增尼日利亞中國商會為展會海外合作單位，在加強(qiáng)與境內(nèi)外機(jī)構(gòu)的合作上邁出了嶄新的一步。與此同時，本屆"清食展"不僅吸引了巴基斯坦、尼日利亞、伊拉克等28個國家的315位境外客商到會參觀、考察、采購，而且吸引了包括貝寧、孟加拉等六國駐華使節(jié)和伊利、正大、皓月、安琪酵母等多家大型企業(yè)參展；來自伊朗、泰國、阿聯(lián)酋等國國家商協(xié)會會長出席了展會的各項(xiàng)活動。

　　為體現(xiàn)“清食展”國際化、專業(yè)化、民族化的辦展宗旨，本屆展會共推出近1000個展位，其中河南、安徽、甘肅等15個省市自治區(qū)設(shè)立了特裝展示，伊朗、馬來西亞、土耳其等12個國家設(shè)立了國家館，我省四州一地一市兩縣區(qū)和13家特色企業(yè)進(jìn)行了特裝展示。此外，本屆展會除突出展館產(chǎn)品展示展覽外，還特意安排了民族風(fēng)情濃厚的文藝演出、拓展合作交流的貿(mào)易高峰論壇、特色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)互動的采購商大會、地方風(fēng)味濃郁的清真美食節(jié)、推動清真產(chǎn)業(yè)向國際并軌的清真認(rèn)證培訓(xùn)以及樹立產(chǎn)品形象的企業(yè)評選等活動，使展會內(nèi)涵更加豐富，群眾參與度更加高漲，社會影響力更加廣泛。(作者：賈明)