新華網(wǎng)寧夏頻道５月１３日專電（于瑤、趙國華）隨著中阿經(jīng)貿(mào)論壇會(huì)址永久性落戶、對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作交流不斷增強(qiáng)，被譽(yù)為“中國清真美食文化之都”的寧夏回族自治區(qū)銀川市近年來借助文化優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展清真餐飲產(chǎn)業(yè)，使其成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。

    據(jù)銀川市商務(wù)局副局長梁亞彬介紹，近年來銀川市不斷推進(jìn)清真餐飲業(yè)的品牌化、規(guī)?；吞厣?，目前全市共有清真餐飲企業(yè)３６００多家，今年一季度銀川市清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入２１億元，同比增長２１％，其中清真餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)額６億元，占全部營業(yè)額的３０％，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重頭。

    據(jù)了解，目前銀川市共有清真食品相關(guān)企業(yè)４８００多家，初步形成了以清真肉制品、清真乳品、清真方便食品、穆斯林用品等為重點(diǎn)行業(yè)的企業(yè)群。

    寧夏是我國最大的回族聚居區(qū)。２０１０年９月，在銀川市舉行的首屆中阿經(jīng)貿(mào)論壇上，寧夏與阿拉伯國家就清真食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)機(jī)制進(jìn)行了對(duì)接，為寧夏的清真食品產(chǎn)業(yè)提供了有利的發(fā)展契機(jī)與平臺(tái)。（完）