中國清真網聯(lián)手權威部門打造穆斯林民心工程
中國清真網聯(lián)手權威部門重力打造穆斯林民心工程———
加強民族和諧、建立萬座寺(清真寺)店(清真超市)穆斯林惠民大型工程
中國清真網訊 當三聚氰胺、地溝油、蘇丹紅、瘦肉精、染色饅頭、香精大米等公共食品安全事件一次次打擊國人的信心、令人觸目驚心時，許多人不禁迷惑：如此層出不窮的“食品危機”，我們還能吃什么？有什么東西可以讓我們放心食用？有什么東西能保證我們的身體健康？專家、學者及企業(yè)家代表給出了一種選擇——清真食品?？墒?，在那里更方便購買到可口放心的清真食品呢？
清真食品講究潔凈、嚴選擇、求適度、重節(jié)儉、戒酒倡茶，以其“綠色、純凈、無污染”的優(yōu)良品質和富有特色的飲食文化內涵，迎合了現(xiàn)代人對健康食品的新需求。它從食材的選擇到加工、銷售各個環(huán)節(jié)都非常嚴格，清真飲食不僅僅是穆斯林民族的，也是中華民族大家庭的一個瑰寶。
1.清真食品是人類食品大工程的一個重要組成部分。“十五”以來，我國清真食品產業(yè)規(guī)模不斷擴大，形成了一批具有競爭優(yōu)勢的清真食品龍頭企業(yè)。但是，我國清真食品生產供應中仍然存在一些突出問題：由于市場規(guī)模相對狹小，導致清真食品企業(yè)規(guī)模效益相對較差；清真食品有獨特的生產工序和質量、衛(wèi)生要求，平均經營成本較高；很多穆斯林，尤其是處于散居地區(qū)、東南沿海地區(qū)吃不到可口放心的清真食品；一些少數(shù)民族散居地區(qū)，特別是少數(shù)民族流動人口較多的車站、碼頭、機場和旅游景點等“窗口”地帶，清真食品供應仍然存在一些困難；假冒清真食品現(xiàn)象也有發(fā)生...
為了推進穆斯林企業(yè)及其相關產業(yè)健康快速發(fā)展，加快引導清真產業(yè)向健康有序的方向發(fā)展，培育全社會消費者、尤其是廣大穆斯林廣泛認可的全國乃至全球著名的清真、穆斯林品牌，為廣大穆斯林提供真正放心購買使用、貨真價實、至純至真的正宗清真食品，服務穆斯林大眾，促進民族和諧。近期，中國清真網聯(lián)手權威部門重力打造穆斯林民心工程——加強民族和諧、建立萬座寺(清真寺)店(清真超市)穆斯林惠民大型工程。
敬請各地阿訇或清真寺負責人填寫以下調查表，以加快推動此項工程健康發(fā)展，也請廣大穆斯林網民見到此信息后轉告當?shù)匕①昊蚯逭嫠仑撠熑?。謹致色倆目！
