記者近日深入寧夏南部山區(qū)采訪發(fā)現(xiàn),寧夏每天為當?shù)刂行W生補助一個雞蛋的營養(yǎng)早餐工程,緩解孩子們營養(yǎng)不良的問題。
春寒料峭,曙光初露,固原市原州區(qū)頭營中學狹小的食堂里蒸汽升騰,一盆盆煮雞蛋剛剛出鍋。一會兒,20多個初中學生依次提籃盛蛋。當出完早操的學生返回教室,每個人的桌上已擺著一個雞蛋。
八年級學生李培恒自上初中以來過著寄宿讀書的生活,每周只能回一次家,帶來一袋饃饃作為一周的早餐。他告訴記者,他很喜歡吃雞蛋,每天早晨就著雞蛋吃饃饃。
從2010年秋季學期開始,寧夏在集中連片貧困的南部山區(qū)實施營養(yǎng)早餐工程,由自治區(qū)政府撥款,讓當?shù)亓x務(wù)教育階段約39萬名農(nóng)村學生每天免費吃一個熟雞蛋,這被當?shù)厝藗兎Q為“雞蛋工程”。
“‘第四節(jié)課’問題正在改觀。”頭營中學校長吳進軍說,當?shù)氐膶W生多年來沿襲著早餐只啃饃饃的習慣,甚至不吃早餐,到了臨近中午的第四節(jié)課,不少學生無精打采、注意力不集中。受此影響,教學效果也很不理想。
吳進軍說,每人每天一個雞蛋雖然少,品種也比較單一,但至少孩子們臨近中午上課時精神了不少。
記者走訪發(fā)現(xiàn),寧夏南部山區(qū)一些縣、區(qū)在實施“雞蛋工程”的同時,還嘗試為學生“補肉”。在海原縣,每位中學生每月可吃兩頓肉。在固原市的一些寄宿制學校,學校每周為學生提供兩頓燴肉,價錢和吃素菜的一樣,每人每頓只需花2元。
據(jù)中國發(fā)展研究基金會秘書長盧邁介紹,2010年中國各級政府旨在改善貧困農(nóng)村學生營養(yǎng)的“農(nóng)村義務(wù)教育階段家庭經(jīng)濟困難寄宿生生活費補助”支出總額已超100億元,覆蓋1225萬貧困寄宿生。中國各地已經(jīng)基本建立起了食堂,為學校供餐提供了初步條件。各地方政府在改善學生營養(yǎng)方面也做了較多探索和嘗試,如雞蛋工程、牛奶工程、免費午餐工程等。