寧夏回族自治區(qū)隆德縣工商局近日開(kāi)展清真食品專項(xiàng)整治工作，加強(qiáng)清真食品市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)把清真食品主體準(zhǔn)入關(guān)。

據(jù)了解，檢查主要對(duì)清真牛、羊、雞、鴨等配送批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行把關(guān)，察看證照是否合法有效，進(jìn)銷貨臺(tái)賬、“三合一”票據(jù)是否真實(shí)規(guī)范，生產(chǎn)廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、清真食品準(zhǔn)營(yíng)證等索證是否有效齊全，存儲(chǔ)冷庫(kù)、運(yùn)輸、計(jì)量器具是否清真專用。對(duì)不符合條件的清真牛羊肉及清真肉制品一律下架處理，把好清真食品源頭質(zhì)量關(guān)。及時(shí)查處在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所擅自張貼懸掛具有清真含義的圖案標(biāo)志等違法行為、印刷企業(yè)擅自為無(wú)《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體印刷清真標(biāo)志、圖案包裝物不法行為。嚴(yán)格落實(shí)清真肉類產(chǎn)品加工零售戶自律制度，有效防止清真食品和非清真食品混擺，加強(qiáng)日常巡查，監(jiān)督指導(dǎo)清真食品經(jīng)營(yíng)者設(shè)立清真食品專區(qū)、專柜和清真食品標(biāo)示牌。

截至目前，隆德縣工商局共檢查清真經(jīng)營(yíng)戶43戶，規(guī)范經(jīng)營(yíng)戶4戶，對(duì)1戶未辦理《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》而從事清真食品經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行了取締，對(duì)“清真金肥牛涮吧”等3戶擅自懸掛清真標(biāo)識(shí)的非清真經(jīng)營(yíng)戶的清真標(biāo)識(shí)進(jìn)行了當(dāng)場(chǎng)拆除。