中國(guó)中小學(xué)陸續(xù)春季開學(xué)之際,貧困地區(qū)中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)不足問(wèn)題再次成為焦點(diǎn)。西部地區(qū)一些農(nóng)民年人均純收入剛超過(guò)400美元的貧困縣,忙著籌集資金為學(xué)生提供免費(fèi)的雞蛋、牛奶和肉食。
新學(xué)期伊始,海原回族中學(xué)的寄宿學(xué)生馬彪獲知,每月食堂將為在縣城寄宿讀書的農(nóng)村學(xué)生提供兩頓肉食。此前,父母雙雙務(wù)農(nóng)的他,每月生活費(fèi)只有15美元左右,沒有多余的錢改善伙食。日復(fù)一日,他重復(fù)著面條、面片,搭配土豆絲、土豆塊的飲食生活。
海原縣地處中國(guó)西北集中連片貧困的寧夏回族自治區(qū)西海固地區(qū),這里山大溝深,焦黃旱渴,缺水少雨。19世紀(jì)中葉的清代名臣左宗棠在奏折中向清朝皇帝描述,這個(gè)地區(qū)“苦瘠甲于天下”。
到了21世紀(jì),生活在西海固地區(qū)的農(nóng)村孩子,從小仍習(xí)慣于懷揣一兩塊干饃,啃幾口權(quán)當(dāng)早餐、午餐。寄宿讀書的中學(xué)生或背著面粉和土豆,每天重復(fù)著頓頓吃土豆白水面片的生活,或到學(xué)校食堂只挑土豆絲、白菜。
海原縣縣長(zhǎng)馬新民說(shuō),中學(xué)生正處于身心成長(zhǎng)的關(guān)鍵期,營(yíng)養(yǎng)跟不上,影響他們的健康成長(zhǎng)。針對(duì)這一問(wèn)題,海原縣決定為寄宿的中學(xué)生每月免費(fèi)提供兩頓肉食。
“每月吃兩頓肉雖然少點(diǎn),但已經(jīng)不錯(cuò)了。”馬彪說(shuō),他和同學(xué)們讀初中時(shí)還曾獲得每周吃兩個(gè)雞蛋的待遇。記者了解到,海原縣這個(gè)名為“兩蛋一心”的農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工程隨即被寧夏回族自治區(qū)政府推廣。
從2010年秋季開始,西海固農(nóng)村學(xué)校的教師們,每天為37萬(wàn)九年義務(wù)制教育階段的農(nóng)村孩子們分一個(gè)雞蛋,作為旨在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的早餐。
海原縣教育局副局長(zhǎng)王宗龍說(shuō),自治區(qū)營(yíng)養(yǎng)早餐工程所需的資金由自治區(qū)財(cái)政支付,海原縣便決定把“節(jié)省”下來(lái)的“兩蛋一心”工程資金繼續(xù)用在改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)上,便推行了補(bǔ)助肉食的行動(dòng)。
不只是寧夏回族自治區(qū),陜西省等西部省區(qū)也推行了為農(nóng)村學(xué)生免費(fèi)提供營(yíng)養(yǎng)早餐的“蛋奶工程”。