一提到烏魯木齊市米東區(qū)的涼皮子、燒烤、紅燒鵝等一批著名的清真飲食，很多人都會(huì)豎起大拇指。記者從米東區(qū)經(jīng)貿(mào)委了解到，目前米東區(qū)從事生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售清真食品的個(gè)體工商戶有586家，從業(yè)人員大約有13000多人，2010年創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富1.3億元。

據(jù)米東區(qū)經(jīng)貿(mào)委工作人員介紹，目前米東區(qū)有清真餐飲經(jīng)營(yíng)戶536家，清真食品生產(chǎn)加工銷(xiāo)售企業(yè)44家，商場(chǎng)、超市清真食品專(zhuān)柜3家，學(xué)生食堂3家。清真飲食業(yè)已成為米東區(qū)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是米東區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的行業(yè)之一。

隨著米東區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)的不斷發(fā)展，米東區(qū)的清真食品業(yè)也迎來(lái)了更加廣闊的發(fā)展空間，據(jù)了解，米東區(qū)一批具有一定規(guī)模和檔次的清真餐飲業(yè)品牌已在烏魯木齊市及周邊地區(qū)享有很高的知名度。