茶葉要贏咖啡 品牌力是關(guān)鍵
 

    中國(guó)茶葉股份有限公司總經(jīng)理賈鵬接受本報(bào)專訪表示，中國(guó)還缺少真正的茶葉品牌，影響國(guó)際化進(jìn)程。

　　賈鵬每年都要來(lái)福建好幾趟。因?yàn)楦＝ㄊ侵袊?guó)第一產(chǎn)茶大省，中茶公司在福建省擁有三家全資子公司，廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司便是其中之一。“廈門(mén)雖然離北京遠(yuǎn)，可是離產(chǎn)區(qū)近。”賈鵬說(shuō)。也因此，中茶始終關(guān)注著福建茶產(chǎn)業(yè)，對(duì)福建茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，賈鵬了如指掌。

　　烏龍茶出口量下降了
　
　　“福建茶葉產(chǎn)量居全國(guó)首位，去年達(dá)到30萬(wàn)噸。福建茶葉的主要出口品種是烏龍茶，出口量卻從幾年前每年28000噸下降到去年的15000噸。”賈鵬說(shuō)，原來(lái)的烏龍茶出口至日本，主要用途是作為生產(chǎn)茶水飲料的原料。近年來(lái)，日本更多地使用本國(guó)生產(chǎn)的綠茶和斯里蘭卡的紅茶作為茶飲原料。這也不奇怪：烏龍茶在日本已盛行20多年，人們也想換換口味了。
　 
　　花茶、紅茶、綠茶、鐵觀音的出口銷售都不大，品牌影響力很弱。全球茶葉的貿(mào)易量85%是紅茶，但中國(guó)紅茶在全球市場(chǎng)的份額很小，年均出口紅茶只有兩三萬(wàn)噸，而全球貿(mào)易量是150萬(wàn)到160萬(wàn)噸。
　 
　　目前，中國(guó)茶年出口量約為30萬(wàn)噸，出口額約7億美元。多年來(lái)，這兩個(gè)數(shù)字都沒(méi)有明顯變化。世界其他產(chǎn)茶大國(guó)的情況也是如此。主要原因是：茶葉并不是全球第一大飲料，咖啡才是第一大飲料。

     老外無(wú)法理解中國(guó)茶的魅力

　　盡管國(guó)際市場(chǎng)份額如何，并不影響中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但賈鵬還是想讓老外喝到中國(guó)的好茶。在他看來(lái)，中國(guó)茶至少有三方面的豐富性，是其他任何一個(gè)茶葉生產(chǎn)國(guó)都無(wú)法比擬的：茶品類的豐富性；茶文化的豐富性；飲茶方式和茶具的豐富性。他認(rèn)為，豐富性是中國(guó)茶獨(dú)具的魅力，也是核心競(jìng)爭(zhēng)力。
　 
　　“國(guó)外茶葉生產(chǎn)國(guó)的茶產(chǎn)品主要是CTC紅茶，中國(guó)的茶卻是傳統(tǒng)茶。”賈鵬說(shuō)，國(guó)外的茶葉生產(chǎn)，是將鮮葉采下后，直接進(jìn)入機(jī)器加工，做出來(lái)的茶葉很標(biāo)準(zhǔn)，口味千篇一律。而中國(guó)茶在不同時(shí)間、不同產(chǎn)地都呈現(xiàn)多樣性，變化無(wú)窮。由于很多原因，老外還無(wú)法理解中國(guó)茶的獨(dú)特魅力，這就影響了中國(guó)茶走向世界。

　　在全品類茶葉上增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力

　　賈鵬認(rèn)為，中國(guó)茶行業(yè)的門(mén)檻很低，企業(yè)之間的差異化很小，若能實(shí)現(xiàn)行業(yè)整合，在產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)和茶葉多品種的基礎(chǔ)上，通過(guò)品牌運(yùn)營(yíng)，提升產(chǎn)品附加值，這將是中國(guó)茶行業(yè)一大進(jìn)步。中茶就想在這方面有所作為，想在全球的全品類茶葉上做一個(gè)有核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)。
　 
　　在賈鵬看來(lái)，中國(guó)缺少真正的茶葉品牌，這實(shí)際上是一個(gè)行業(yè)問(wèn)題。在近15年里，中國(guó)的茶葉品牌發(fā)展取得了很大的進(jìn)步，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。現(xiàn)在中國(guó)的茶行業(yè)還沒(méi)有一個(gè)在全品類茶葉方面做得非常強(qiáng)的企業(yè)。每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有好的企業(yè)，但是這些好的企業(yè)，沒(méi)有明顯的競(jìng)爭(zhēng)力及核心能力，經(jīng)營(yíng)規(guī)模很小?，F(xiàn)在，中茶正在著力以品牌發(fā)展為主導(dǎo)，通過(guò)中茶的品牌覆蓋全球的優(yōu)質(zhì)茶葉品類，包括印度、斯里蘭卡、肯尼亞等國(guó)家。也就是說(shuō)，中國(guó)的10個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)，都能通過(guò)中茶品牌去帶動(dòng)這些品種的銷售、市場(chǎng)規(guī)模和市場(chǎng)占有率，從而形成具有世界性影響力的大品牌。